Cecair Hemiselulase Gred Makanan – Aktiviti Tinggi
Berprestasi tinggi, gred makanan enzim cecair hemiselulase (50,000 U/g) direka
untuk menghidrolisis komponen hemiselulosa yang terdapat dalam buah-buahan, bijirin, sayur-sayuran, dan kekacang dengan cekap,
dan bahan mentah lain yang diperoleh daripada tumbuhan. Dengan aktiviti katalitik yang kuat dan julat pH kerja yang luas dan
dalam julat suhu, enzim pelbagai fungsi ini menyokong pengekstrakan dan penjernihan yang dipertingkatkan,
Pengurangan kelikatan dan pelepasan nutrien merentasi pelbagai industri.
Gambaran keseluruhan
Hemicellulase ialah sekumpulan enzim yang memecahkan polisakarida hemiselulosik kompleks.,
termasuk arabinoxilan, galaktomannan, beta-glukan, dan bahan dinding sel tumbuhan yang berkaitan.
Dengan menukarkan struktur-struktur ini kepada gula yang boleh ditapai dan berpolimerisasi rendah, enzim ini meningkatkan
kecekapan pemprosesan dan kualiti produk dalam pengeluaran makanan, pemakanan haiwan, rawatan tekstil,
pemprosesan pulpa dan kertas, dan pelbagai bioproses perindustrian.
Ciri-ciri Utama & Manfaat
- Kegiatan enzim yang tinggi (50,000 U/g) untuk penguraian hemiselulosa yang cekap.
- Meningkatkan kecekapan pengekstrakan dalam pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Mengurangkan kelikatan untuk mengoptimumkan penapisan, pemompaan, dan pencampuran.
- Meningkatkan kejelasan dengan memecahkan polisakarida pembentuk kabut.
- Meningkatkan kebolehcernaan makanan dengan membuka kunci nutrien yang terikat pada tumbuhan.
- Mendukung rawatan gentian tekstil dan penyelesaian biologi.
- Meningkatkan kebolehpemprosesan pulpa dan mengurangkan penggunaan tenaga.
- Meningkatkan ekstraksi biji minyak dengan melonggarkan struktur dinding sel.
Dos yang Disyorkan
Dos biasanya berkisar daripada 0.01–1.0 kg bagi setiap tan metrik bahan mentah.
Penggunaan optimum bergantung kepada jenis substrat, keadaan pemprosesan, dan tahap hidrolisis yang diingini.
Spesifikasi Produk
- Borang: Enzim cecair
- Aktiviti: 50,000 U/g hemiselulase
- Penampilan: Cecair kuning muda hingga keemasan
- Ketumpatan: 1.05–1.15 g/mL
- Suhu Optimum: 30°C–70°C
- pH optimum: 3.0–6.5
- Jangka hayat: 12 bulan
- Pembungkusan: 1 kg/beg (beg foil aluminium)
Mod Tindakan
Hemicellulase menghidrolisis polimer hemiselulosa menjadi oligosakarida larut dan gula ringkas.,
melembutkan struktur dinding sel tumbuhan dan meningkatkan ekstraksi, penapisan, kebolehcernaan,
dan kecekapan pemprosesan keseluruhan merentasi pelbagai industri.
Aplikasi Produk
- Digunakan dalam pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk meningkatkan pengekstrakan jus, ketelusan, dan rasa.
- Meningkatkan kecekapan pengekstrakan kopi, pelepasan aroma, dan kestabilan minuman.
- Meningkatkan pengekstrakan minyak daripada kacang soya, jagung, dan bijirin serupa dengan memecahkan dinding sel tumbuhan.
- Digunakan dalam makanan haiwan untuk merosakkan hemiselulosa, meningkatkan ketersediaan nutrien, dan mengurangkan faktor antinutrien.
- Berfungsi sebagai pemecah bioenzim untuk merosakkan pektin dan getah dalam aplikasi perindustrian, mengurangkan kelikatan dan impak alam sekitar cecair baki.
- Digunakan dalam pra-pemutihan pulpa untuk memecahkan hemiselulosa, meningkatkan penembusan bahan kimia, meningkatkan kecerahan, menurunkan nombor Kappa, dan mengurangkan penggunaan bahan kimia pemutih.
Penyimpanan & Pengendalian
Simpan di tempat yang sejuk dan kering, terhindar daripada sinaran matahari langsung. Tutup rapat apabila tidak digunakan.
Elakkan pendedahan berpanjangan kepada suhu tinggi untuk mengekalkan aktiviti enzim.
Untuk mendapatkan hasil terbaik, jalankan ujian skala kecil untuk menentukan dos optimum bagi aplikasi khusus anda.
