Hemicellulase-væske av næringsmiddelkvalitet – høy aktivitet

Denne høytytende, næringsmiddelgodkjente hemicellulase flytende enzym (50 000 U/g) er designet
å effektivt hydrolysere hemicellulosekomponenter som finnes i frukt, korn, grønnsaker, belgfrukter,
og andre plantebaserte råvarer. Med sterk katalytisk aktivitet og et bredt pH-område og
temperaturområdet, støtter dette multifunksjonelle enzymet forbedret ekstraksjon, klargjøring,
viskositetsreduksjon og næringsfrigjøring i en lang rekke bransjer.

Oversikt

Hemicellulase er en gruppe enzymer som bryter ned komplekse hemicelluloseholdige polysakkarider,
inkludert arabinoxylaner, galaktomannaner, beta-glukaner og relaterte plantecelleveggmaterialer.
Ved å omdanne disse strukturene til gjærbare sukkerarter med lav polymerisering, forbedrer dette enzymet
prosesseringseffektivitet og produktkvalitet innen matproduksjon, dyrefôr, tekstilbehandling,
masse- og papirforedling, samt ulike industrielle bioprosesser.

Viktige funksjoner og fordeler

• Høy enzymatisk aktivitet (50 000 U/g) for effektiv nedbrytning av hemicellulose.
• Forbedrer ekstraksjonseffektiviteten i frukt- og grønnsaksforedling.
• Reduserer viskositeten for å optimalisere filtrering, pumping og blanding.
• Forbedrer klarheten ved å bryte ned tåkdannende polysakkarider.
• Øker fôrets fordøyelighet ved å frigjøre næringsstoffer som er bundet i plantene.
• Støtter behandling av tekstilfibre og bio-etterbehandling.
• Forbedrer masseforedlingsegenskapene og reduserer energiforbruket.
• Forbedrer utvinningen av oljefrø ved å løsne celleveggstrukturer.

Anbefalt dosering

Doseringen varierer vanligvis fra 0,01–1,0 kg per tonn råmateriale.
Optimal bruk avhenger av substrattype, prosesseringsforhold og ønsket hydrolysenivå.

Produktspesifikasjoner

• Skjema: Flytende enzym
• Aktivitet: 50 000 U/g hemicellulase
• Utseende: Lysegul til gylden væske
• Tetthet: 1,05–1,15 g/ml
• Optimal temperatur: 30 °C-70 °C
• Optimal pH: 3,0–6,5
• Holdbarhetstid: 12 måneder
• Emballasje: 1 kg/pose (aluminiumsfoliepose)

Virkemåte

Hemicellulase hydrolyserer hemicellulosepolymerer til løselige oligosakkarider og enkle sukkerarter.,
mykgjøring av plantecellestrukturene og forbedring av ekstraksjon, filtrering, fordøyelighet,
og generell prosesseringseffektivitet på tvers av flere bransjer.

Produktapplikasjoner

•  Brukes i frukt- og grønnsaksforedling for å forbedre juiceutvinning, klarhet og smak.
•  Forbedrer kaffeekstraksjonens effektivitet, aromautløsning og drikkens stabilitet.
• Forbedrer oljeutvinningen fra soyabønner, mais og lignende kornarter ved å bryte ned plantecelleveggene.
• Brukes i dyrefôr for å bryte ned hemicellulose, forbedre næringsstofftilgjengeligheten og redusere antinæringsfaktorer.
• Fungerer som en bioenzymbryter for nedbrytning av pektiner og gummi i industrielle anvendelser, og reduserer viskositeten og miljøpåvirkningen av restvæsker.
• Brukes i forbleking av masse for å bryte ned hemicellulose, forbedre kjemisk penetrasjon, øke lysstyrken, senke Kappa-tallet og redusere bruken av blekemidler.

Lagring og håndtering

Oppbevares på et kjølig og tørt sted uten direkte sollys. Hold forseglet når det ikke er i bruk.
Unngå langvarig eksponering for høye temperaturer for å opprettholde enzymaktiviteten.

For best resultat, gjennomfør småskalaforsøk for å finne den optimale doseringen for din spesifikke anvendelse.