Xylanase for ekstraksjon av planter

Xylanase er et enzympreparat av næringsmiddelkvalitet med en aktivitet på 110 000 U/g, er utviklet for ekstraksjon av botaniske planter og behandling av urtemateriale. Den brukes i arbeidsflyter som involverer isoflavoner og saponiner, og i prosesser hvor depolymerisering av polysakkarid-makromolekylære aggregater støtter forbedret ekstraksjonsytelse og utvinning av hydrolyseprodukter. I urteforedling brukes Xylanase ofte til å redusere viskositeten til slam og filtrat, og bidrar til at nedstrømsoperasjoner som filtrering og klaring går jevnere og mer konsekvent.

Bruksområder

• Utvinningsprosesser for isoflavoner og saponiner
• Nedbrytning av makromolekylære aggregater av polysakkarid og utvinning av deres hydrolyseprodukter
• Bearbeiding av urtemateriale der reduksjon av viskositet forbedrer bearbeidbarheten og effektiviteten

Anbefalt dosering

• 0,3–0,51 TP14T (vektprosent, tørr basis)
• 0,3-0,5% (w/w, basert på tørt urtemateriale)

Driftsforhold

• Effektivt temperaturområde: 40 °C-55 °C
• Effektivt pH-område: 4,5–6,0

Produktinformasjon

• Produktnavn: Xylanase for ekstraksjon av planter
• Karakter: Matvarekvalitet
• Enzymaktivitet: 110 000 U/g
• Ingredienser: Xylanase; bærer: maltodekstrin
• Utseende: Lysegult fast pulver
• Holdbarhetstid: 12 måneder
• Emballasje : Leveres i 1 kg/sekk, forseglet matvaregodkjent aluminiumsfoliepose. Vær oppmerksom på at produktbildet er kun til illustrasjonsformål. Den faktiske emballasjen kan avvike.

Kvalitetsspesifikasjoner

• Tap ved tørking (%): ≤ 8.0
• Partikkelstørrelse (passasjehastighet gjennom 40-masket standardsikt, %): ≥ 80
• Bly (Pb) (mg/kg): ≤ 5.0
• Totalt arsen (som As) (mg/kg): ≤ 3.0
• Totalt antall kim (CFU/g): ≤ 50,000
• Koliforme bakterier (CFU/g): ≤ 30
• Escherichia coli (CFU/g) / (MPN/g): Ikke oppdaget
• Salmonella (25 g): Ikke oppdaget

Viktige fordeler (prosessfokusert)

• Reduksjon av viskositet: Bidrar til å redusere viskositeten på ekstraktet/slammet under bearbeiding av urter for enklere håndtering.
• Forbedret prosessflyt: Bidrar til jevnere blanding, pumping og filtrering.
• Støtte for utvinning: Egnet for arbeidsflyter rettet mot isoflavoner og saponiner, og for nedbrytning av polysakkaridaggregater med utvinning av hydrolyseprodukter.
• Definert bruksvindu: Optimalisert for bruk ved 40-55 °C og pH 4,5-6,0.

Påfør innenfor de anbefalte doserings- og driftsområdene ovenfor, og finjuster deretter oppholdstid og prosessparametere basert på råmaterialets egenskaper og ekstraksjonsmålene dine.