PRODUCTOMSCHRIJVING
Levensmiddelenrang glycosiden enzym om glucose in Gentiooligsaccharide over te brengen ENZYMES SS GLY-4L
INLEIDING
Het product wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van een geselecteerde schimmelstam, gevolgd door zuivering en formulering. Cellobiase wordt ook β-glucosidase genoemd met art. nr. BGL. Het is een hydrolytisch enzym met de familienaam β-D-glucosidehydrolase of gentiobiase. Het vertoont ook transglycosidase-activiteit.
Productnorm
Het product voldoet aan GB1886.174
Producteigenschappen
ENZYME ACTIVITEIT | ≥4,000 u/mL |
Opzicht | Wit of lichtgeelbruin poeder of vloeibare bereiding |
zuiverheid | Dit product bevat geen andere bestanddelen van enzymactiviteit |
Odor | Lichte gistingsgeur |
Toegepast bereik
1. Gebruik het glycosidenzym om Gentiooligsaccharide
te produceren
2. Gebruik het glycosidenzym om glucose in Gentiooligsaccharide over te brengen dat de vervaardiging van Cellulase kan veroorzaken om 20% Cellulaseactiviteit te verbeteren, dan de helderheid van de vloeibare cellulose te verbeteren en uitvoerig de kwaliteit van Cellulase te verbeteren.
3 Gebruikt als aromatische componenten van thee, fruit, groenten en aroma enzym. Één deel bestaat als losgemaakte vorm en het andere deel bestaat als Smaakvoorbereidende substantie—β-glucoside.The het synergetische effect van BGL en ander aroma-enzym opβ-glucoside is vluchtigheidsglocoside aglycon vrij te geven om aroma te verbeteren en het natuurlijke aroma van vruchtensap te verbeteren
4. Gebruik om te ontbitteren. Ontbind laetrile in benzaldehyde, hydrocyanic zuur en twee molecules van glucose om de bitterheid zeer te verminderen
5. Gebruik om polydatine te extraheren om de polydatine-opbrengst te verbeteren
Gebruik en doseringIn Gentiooligsaccharide productie: glucose dichtheid 60~80%, PH 4.5 temperatuur 50~60℃, de dosering is 90U per gram glucose, voeg 1mmol/L K+, transformatie periode is 40~60h, de maximale accumulatieve totale hoeveelheid Gentian oligosacchariden is 50g/L
Gebruik in gisting van de Trichoderma reesei-stam om Cellulase te vervaardigen: In het inductiestadium, voeg de bovengenoemde vloeibare glucose volgens het technologievereiste toe. De specifieke dosering moet volgens technologietekens en experiment worden beslist.
WERKOMSTANDIGHEDEN
VERPAKKING EN OPSLAG