OPIS IZDELKA
Prehranski encim beta amilaza v prahu
Uvod
Beta-amilaza je pripravek, proizveden iz rastlinskega materiala z ekstrakcijo, čiščenjem in formulacijo. Gre za termostabilen izdelek z visoko učinkovitostjo, ki vsebuje malo stranskih aktivnosti. Široko se uporablja pri varjenju piva in kisa ter pri proizvodnji sirupa z visoko vsebnostjo maltoze,
Varakteristike
Prijavljena dejavnost | 700000 u/g |
Organizem za proizvodnjo | Bacillus subtilis |
Fizikalna oblika | Prah |
Barva | Rumenkasta, barva se lahko razlikuje od serije do serije. Intenzivnost barve ni pokazatelj aktivnosti encima |
Odour | Normalen vonj po mikrobni fermentaciji. |
Temperatura aktivnosti | 40℃-65℃ |
Optimalna temperatura | 50℃-62℃ |
Aktivnost pH | 3.0-7.5 |
Optimalni pH | 4.5-6.5 |
PRODUKT STANDARD
Izdelek je skladen s standardom GB1886.174.
Številka | Predmeti | INDEX | |
1 | Gostota snovi v razsutem stanju/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
2 | pH/(25℃) | 5.5-7.0 | |
3 | Svinec/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Skupno število viabilnih/(CFU/mL) | ≤50000 | |
6 | Koliformne bakterije/(CFU/mL) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | <10 |
(MPN/mL) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25ml) | Neodkrito |
DOSAGE
Priporočeni odmerek je 0,1-1,5 kg/t DS. Odmerek je treba optimizirati glede na posamezno uporabo, specifikacije surovine, pričakovanja glede izdelka in parametre predelave. Testiranje je bolje začeti s primernim volumnom.
Pakiranje DAN SKLADIŠČA
* Pakiranje: 25 kg/konzerva. * Skladiščenje:Shranjujte zaprto v suhem in hladnem prostoru ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi. Majhna usedlina je sprejemljiva, saj ne vpliva na delovanje izdelka. * Rok uporabe: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.
VARNOST
Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko povzročijo preobčutljivost in pri preobčutljivih posameznikih povzročijo reakcije alergijskega tipa. Daljši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice, zato se je treba izogibati neposrednemu stiku s človeškim telesom. Če pride do draženja ali alergijskega odziva kože ali oči, se posvetujte z zdravnikom.