纤维素酶, 食品级酶
酸性纤维素酶水解纤维
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| 重量 | 1 公斤 |
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| 其他名称 | 真菌纤维素酶 |
| 温度 | 40℃-80℃,最佳65℃-75℃ |
| 外貌 | 粉末 |
| CAS 编号 | 9012-54-8 |
| 颜色 | 淡黄色 |
| 清真认证 | 有效期：2019-07-23 至 2021-06-23 |
| 类型 | 酶制剂、甜味剂 |
| EINECS 编号 | 232-734-4 |
| pH | 3.0~7.5，最佳4.5-6.0 |
| 气味 | 正常微生物发酵气味 |
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