漆酶 废水处理 价格低廉
介绍：
漆酶是一种多酚氧化酶（ρ-二羟基酚氧化酶，EC1.10.3.2)含有四个铜离子，属于铜蓝氧化酶，以单体糖蛋白的形式存在。漆酶存在于菌类、细菌、植物中，也可在空气中生存。反应后唯一产物为水，本质上是一种环境友好的酶。漆酶独特的催化性质使其在生物检测中得到广泛应用，成为一种高效的生物检测剂，作为底物、辅酶、抑制剂等成分的有效工具和手段。近年来，由于环保意识逐渐受到重视，漆酶也成为众多学者研究的对象。
功能：
漆酶可用于纺织品染色/纺织品整理、葡萄酒软木塞制作、牙齿美白以及许多其他工业、环境、诊断和合成用途。漆酶可用于生物修复。漆酶可以添加到麦芽汁中或在工艺结束时添加，以去除啤酒中可能仍残留的多酚。漆酶形成的多酚复合物可以通过过滤分离，并消除发生混浊效应的可能性。漆酶还可以去除啤酒中过量的氧气，延长啤酒的储存寿命。在苹果汁和葡萄汁等果汁中，酚类物质的过度氧化会对味道、颜色、气味和口感产生负面影响。有人提出漆酶可以延缓多酚的氧化并稳定果汁。
应用领域：
- 食品行业废水处理
- 澄清葡萄酒
- 食用菌生产
- 保持啤酒稳定性
特征：
| 已申报活动 | 10000单位/克 |
| 物理形态 | 白色粉末 |
| 气味 | 正常的微生物发酵气味。 |
| pH | 5.0-8.0，最佳6.0 |
| 温度 | 45℃-55℃, 50℃ |
规格：
| 项目 | 下限 | 上限 |
| 酶活性 | 10000单位/克 | |
| 带领 | 5毫克/千克 | |
| 砷 | 3毫克/千克 | |
| 总活菌数 | 50,000菌落形成单位/克 | |
| 大肠杆菌 | 30菌落形成单位/克 | |
| 大肠杆菌 | 10 菌落形成单位/克，3 MPN/克 | |
| 沙门氏菌 | 未检出/25g |
功能与优点：
优点：
TGase催化的共价键在非酶反应条件下不易断裂，经TGase处理的肉糜一旦定型，即使经过冷冻、切片或烹煮，也能保持其形状。
包裹：
1公斤/袋
贮存：
最好在...前：
按照建议储存时，产品最好在交货之日起 12 个月内使用。
保质期：
25℃保存12个月，活性保持≥90%。超过保存期应增加添加量。
储存条件：
本产品应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免日晒、高温和潮湿。本产品经过配制，稳定性最佳。长期储存或高温或高湿等不利条件可能会导致更高的剂量要求。
安全：
酶制剂属于蛋白质，可能引起致敏，导致敏感人群出现过敏反应。长时间接触可能会对皮肤、眼睛或鼻黏膜造成轻微刺激，因此应避免直接接触人体。如果出现皮肤或眼睛刺激或过敏反应，请咨询医生。
