Хранителни гликозиди Ензим за прехвърляне на глюкоза в Gentiooligsaccharide Ензими Ss Gly-4L
Въведение
Продуктът се произвежда чрез потопена ферментация на избран гъбичен щам, последвано от пречистване и формулиране. Cellobiase също се нарича β-глюкозидаза с Арт.No лв. Това е хидролитичен ензим с фамилното име на β-D-глюкозид хидролаза или гентиобиаза. Той също така показва трансгликозидазна активност.
Продуктов стандарт
Продуктът отговаря на GB1886.174.
Характеристики на продукта
| Ензимна активност | ≥4000 u/mL |
| Външен вид | Бял или бледожълт кафяв прах или течен препарат |
| Чистота | Този продукт не съдържа други компоненти на ензимната активност |
| миризма | Лека миризма на ферментация |
Приложение
• Използвайте ензима гликозиди, за да произведете Gentiooligsaccharide.
• Използвайте ензима гликозиди, за да прехвърлите глюкозата в Gentiooligsaccharide, който може да индуцира производството на целулаза за подобряване 20% Целулазна активност, след това подобряване на яркостта на течната целулоза и цялостно подобряване на качеството на целулазата.
• Използва се като ароматни компоненти на чай, плодове, зеленчуци и ароматизиращ ензим. Една част съществува като отделена форма, а другата част съществува като субстанция-предшественик на вкуса - β-глюкозид. Синергичният ефект на BGL и друг ароматизиращ ензим върху β-глюкозида е освобождаването на летлив гликозид агликон за подобряване на аромата и подобряване на естествения вкус на плодов сок.
• Използвайте за обезгорчаване. Разлагайте лаетрила на бензалдехид, циановодородна киселина и две молекули глюкоза, за да намалите значително горчивината.
• Използвайте за извличане на полидатин, за да подобрите добива на полидатин.
Употреба и степен на приложение при производството на гентиоолигзахариди: плътност на глюкозата 60-80%, pH 4.5, температура 50-60 ℃, нормата на приложение е 90U на грам глюкоза, добавете 1 mmol/L K+, трансформационен период е 40-60ч, максималното натрупано общо количество олигозахариди от тинтява е 50g/L.
Използване при ферментация на щам Trichoderma reesei за производство на целулаза: На етапа на индукция добавете гореспоменатата течна глюкоза съгласно технологичните изисквания. Конкретната доза на приложение трябва да се определи според технологичните характеристики и експеримента.
Работно състояние
Пакет
Опаковка: 1 кг/торба.
Съхранение
Съхранявайте запечатани на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина.
Срок на годност
12 месеца на сухо и хладно място.
