Хранителен ензимен състав за преработка на царевично и пшенично нишесте
Този хранителен ензим е течен помощен продукт, предназначен специално за производство на нишесте и съставки на нишестена основа. Той е оптимизиран за приложения, включващи пшенично, царевично нишесте и свързаните с тях процеси на мокро смилане на зърно, при които се изисква подобрена ефективност на преработката, по-добра работа с кашата и по-последователно разделяне надолу по веригата. Като комбинира множество ензимни активности в балансирана формула, той подпомага контролираната хидролиза на целевите компоненти по време на обработката, като помага на производителите да намалят вискозитета, да подобрят ефективността на филтрацията и да стабилизират производствената продукция.
При производството на нишесте, променливостта на суровините и условията на процеса могат да доведат до предизвикателства като висока вискозитет на кашата, бавни скорости на филтриране, неравномерно разделяне и увеличено натоварване на помпи, тръбопроводи и филтри. Този съставен ензим е формулиран, за да помогне за преодоляване на тези предизвикателства, като спомага за по-гладко протичане на процеса, подобрява течливостта на кашата и повишава общата ефективност на етапите на разделяне. Резултатът е по-стабилна работа, подобрена производителност и по-добра последователност от партида до партида.
Основни предимства
- Намалява вискозитета на кашата: Подобрява течливостта и прави помпането, смесването и прехвърлянето по-ефективни, особено в системи с високо съдържание на твърди вещества.
- Подобрява филтрацията и отделянето: Помага за подобряване на чистотата и ефективността на разделянето, намалява риска от запушване и подобрява оперативната стабилност.
- Поддържа по-последователна обработка: Помага за намаляване на колебанията, причинени от вариациите в суровините, като осигурява по-стабилни производствени параметри и предвидима производителност.
- Повишава ефективността на процесите: Оптимизираното ензимно действие може да подобри общата производителност и да намали времето за обработка в ключови етапи.
- Лесен за употреба течен формат: Лесно дозиране и бързо разпръскване в технологичните потоци, подходящо за ръчно добавяне или контролирани дозиращи системи.
Препоръчителни приложения
Този продукт е подходящ за производствени линии за нишесте и нишестени съставки, където производителността на преработката и ефективността на разделянето са от решаващо значение. Типичните приложения включват:
- Преработка на пшенично нишесте (първостепенно препоръчително приложение)
- Преработка на царевично нишесте
- Мокро смилане на зърно
- Предварителна обработка на нишестени производни и подготовка на съставки на нишестена основа
- Процеси, включващи отделяне на глутен или фракциониране на протеини/нишесте
Как работи (стойност на процеса)
Този съставен ензим е проектиран да работи при обичайни условия за преработка на нишесте, за да подобри поведението на преработвателната каша. По време на екстракцията и рафинирането на нишестето, целевата ензимна активност може да намали прекомерната вискозитет и да подобри структурното поведение на кашата. Това може да доведе до по-гладко транспортиране, по-добра ефективност на контакта и по-лесно отделяне на нишестето от влакнести/протеинови фракции.
В етапите на филтриране или избистряне подобрените свойства на суспензията могат да намалят съпротивлението във филтрите, което води до по-високи скорости на филтриране и по-малко прекъсвания в работата. Много потребители включват този тип ензимна помощна субстанция, за да поддържат непрекъсната работа, да запазят стабилна производителност на линията и да намалят енергийните разходи и разходите за поддръжка, причинени от материали с висока вискозитет.
Насоки за използване
- Препоръчителна доза: 50–150 мл на тон суровина
- Точки на приложение: Обикновено се добавя по време на накисване, приготвяне на каша или на критични етапи от процеса, когато е необходимо намаляване на вискозитета или подобряване на филтрацията.
- Оптимизация: Дозировката и времето трябва да бъдат потвърдени чрез лабораторни тестове или пилотни изпитвания въз основа на качеството на суровината и целите на процеса.
Типични работни условия
- Ефективен температурен диапазон: приблизително 20–65 °C
- Ефективен диапазон на pH: приблизително 4,5–7,0
- форма: течен ензимен помощник за преработка
- Външен вид: кафява до тъмнокафява течност
Опаковка
1 кг бутилка (доставя се в обикновена бутилка за промишлена употреба). Моля, имайте предвид, че изображението на продукта е само за илюстрация. Действителната опаковка може да се различава.
Съхранение и обработка
- Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.
- Дръжте контейнера плътно затворен, когато не го използвате.
- Използвайте веднага след отваряне за най-добри резултати.
- Не замразявайте. Избягвайте продължително излагане на високи температури.
Важни бележки
- Този продукт е предназначен за употреба като помощно средство при производството на хранителни съставки и промишлената преработка на нишесте.
- Не е предназначен за директна консумация като готов хранителен продукт.
- Производителността може да варира в зависимост от вида на суровината, оборудването за преработка и условията на работа.
