Име на продукта: Каталаза на прах
Активна съставка: Каталаза
CAS №: 9001-05-2
Външен вид: Бял прах
Спецификация: 50 000u/g
Точка на кипене: 297,5±0,0 °C при 760 mmHg
Точка на пламване: 120,3±12,6 °C
Точка на топене: N/A
Плътност: 1,2±0,1 g/cm3
Срок на годност: 24 месеца
степен: Храна и фармацевтика
MOQ: 1 КГ
пакет: Бутилка, чанта, чанта от алуминиево фолио
Съхранение: Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от силна светлина и топлина.
Въведение
функция:
- Ензим. Използва се главно в производството на сирене, мляко и яйчни продукти за елиминиране на специфичната миризма, причинена от генерирането на водороден пероксид при облъчване с ултравиолетови лъчи. Може да се използва и като разхлабващо средство при производството на хляб.
- Често използвани диагностични ензими. Реакцията на свързване се използва за измерване на глюкоза и други подобни. Храната се консервира и разлага с водороден прекис. Биохимични реактиви.
- За биохимични изследвания, консервиране на храна, стерилизация на мляко и отстраняване на захар. Често се използва клинично като диагностичен ензим за определяне на нивата на глюкозата.
- Каталазата се използва в хранително-вкусовата промишленост за отстраняване на водороден пероксид от млякото, използвано за производство на сирене.
- Каталазата се използва и в опаковките на храни, за да предотврати окисляването на храната.
- В текстилната промишленост каталазата се използва за отстраняване на водороден пероксид от текстил, за да се гарантира, че крайният продукт е без пероксид.
Приложение
- Текстилна промишленост: За премахване на водороден пероксид след избелване и преди боядисване, спестявайки вода, енергия и време, без да уврежда влакната и багрилата и не замърсява околната среда.
- Хартиена промишленост: Мониторинг и оптимизиране на количеството водороден прекис в процеса на избелване, разграждане на остатъчния водороден прекис след избелване.
- Електронна промишленост: За отстраняване на водороден пероксид след ерозия на германий, силициеви транзистори и полупроводникови компоненти; пестене на вода, енергия и време.
- Хранително-вкусова промишленост: За отстраняване на остатъчния водороден пероксид след използването му като избелващо средство, окислител, денатурант на нишесте и консервант в хранителната промишленост; може да се използва за премахване на специфичната миризма на водороден прекис, причинена от ултравиолетово облъчване при производството на мляко, яйчни продукти, сирене и други продукти; също се използва като набухвател за печене на храна.
