Nom du produit: Poudre de catalase
Ingrédient actif : Catalase
CAS NO.: 9001-05-2
Apparence: Poudre blanche
Spécification: 50 000 µg
Point d'ébullition : 297,5±0,0 °C à 760 mmHg
Point d'éclair : 120,3±12,6 °C
Point de fusion: N / A
Densité: 1,2±0,1 g/cm3
Durée de conservation : 24 mois
Grade: Alimentation et produits pharmaceutiques
Quantité minimale de commande : 1 KG
Emballer: Bouteille, sac, sachet en aluminium
Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Introduction
Fonction:
- Enzyme. Elle est principalement utilisée dans la production de fromage, de lait et de produits à base d'œufs pour éliminer l'odeur spécifique provoquée par la génération de peroxyde d'hydrogène lors de l'irradiation aux rayons ultraviolets. Elle peut également être utilisée comme agent de démoulage dans la fabrication du pain.
- Enzymes diagnostiques couramment utilisées. La réaction de couplage est utilisée pour mesurer le glucose et autres. Les aliments sont conservés et décomposés avec du peroxyde d'hydrogène. Réactifs biochimiques.
- Pour la recherche biochimique, la conservation des aliments, la stérilisation du lait et l'élimination du sucre. Elle est souvent utilisée en clinique comme enzyme diagnostique pour déterminer les niveaux de glucose.
- La catalase est utilisée dans l’industrie alimentaire pour éliminer le peroxyde d’hydrogène du lait utilisé pour fabriquer du fromage.
- La catalase est également utilisée dans les emballages alimentaires pour empêcher l’oxydation des aliments.
- Dans l’industrie textile, la catalase est utilisée pour éliminer le peroxyde d’hydrogène des textiles afin de garantir que le produit fini est sans peroxyde.
Application
- Industrie textile : Pour éliminer le peroxyde d'hydrogène après le blanchiment et avant la teinture, économisant ainsi de l'eau, de l'énergie et du temps, sans endommager les fibres et les colorants et sans polluer l'environnement.
- Industrie papetière : Surveillance et optimisation de la quantité de peroxyde d'hydrogène dans le processus de blanchiment, dégradation du peroxyde d'hydrogène résiduel après blanchiment.
- Industrie électronique : pour éliminer le peroxyde d'hydrogène après l'érosion des transistors en germanium, en silicium et des composants semi-conducteurs ; économie d'eau, d'énergie et de temps.
- Industrie alimentaire : pour éliminer le peroxyde d'hydrogène résiduel après l'avoir utilisé comme agent de blanchiment, oxydation, dénaturant de l'amidon et conservateur dans la transformation des aliments ; peut être utilisé pour éliminer l'odeur particulière du peroxyde d'hydrogène causée par l'irradiation ultraviolette dans la production de lait, d'ovoproduits, de fromage et d'autres produits ; également utilisé comme agent levant pour la cuisson des aliments.
