Description du produit
Nom du produit: Papaïne
Ingrédient actif: Papaïne
N° CAS: 9001-73-4
Apparence:Poudre blanche
Spécification: 2000000u/g
Durée de conservation: 24 mois
Grade: Qualité alimentaire
Quantité minimale de commande: 1 KG
Emballer: Bouteille, sac, sachet en aluminium
Stockage:Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière forte et de la chaleur.
Introduction
La papaïne est une enzyme protéolytique dérivée du fruit de la papaye, connue pour ses diverses applications dans de nombreux secteurs.
Fonction
– La papaïne est une enzyme protéolytique polyvalente utilisée dans les industries de la transformation alimentaire, du textile, du cuir et de la fabrication de cosmétiques.
– La papaïne est utilisée pour hydrolyser les protéines animales et végétales, fabriquer des attendrisseurs et hydrolyser le placenta.
– La papaïne peut être incorporée dans des produits cosmétiques à base de protéines et de matières grasses pour éclaircir et lisser la peau, et atténuer les taches de rousseur.
– La papaïne est utilisée dans le savon, les agents de lavage, les détergents et le savon pour les mains.
– La papaïne peut éliminer la saleté, la graisse et les bactéries, et son utilisation est sûre.
Application
–Ingrédient enzymatique pour la fabricationLa papaïne est utilisée comme enzyme de base dans la fabrication et la formulation de produits. Elle est disponible en plusieurs niveaux d'activité pour répondre à des exigences de formulation précises.
–Industrie alimentaireEn adoptant des réactions enzymatiques, la papaïne peut hydrolyser les macromolécules alimentaires en petits peptides moléculaires ou en acides aminés, transformant ainsi efficacement les protéines pour une utilisation dans la fabrication d'ingrédients alimentaires et la production d'hydrolysats de protéines.
–Industrie de la beauté et des cosmétiquesL'ajout de papaïne aux cosmétiques contenant des protéines, des huiles et des graisses présente des propriétés spécifiques telles que l'éclaircissement du teint, l'embellissement de la peau, l'atténuation des taches pigmentaires, l'amélioration du métabolisme et l'amélioration de l'aspect de la peau. Elle peut être utilisée dans les tisanes diététiques, les produits de soin de la peau, etc.
–Produits cosmétiques quotidiens:Utilisé dans les savons fantaisie, les savons, les détergents, les lessives, etc., pour éliminer efficacement les taches, désinfecter et stériliser.
–Industrie de l'alimentation animale:Utilisés comme additifs alimentaires pour développer des sources de protéines, facilitant l'absorption, augmentant les taux d'utilisation des aliments, réduisant les coûts, facilitant la digestion animale et favorisant la croissance.
–Industrie du cuir:Peut être utilisé pour fabriquer des agents dépilatoires et tanner le cuir avec de la papaïne. Dans l'industrie textile, il peut être utilisé pour traiter la laine, affiner la soie, apporter douceur, confort, résistance à la contraction, etc.
–Culture cellulaire:La papaïne est utilisée dans la préparation des cultures cellulaires comme première étape de la séparation des cellules. Elle peut hydrolyser de petites masses de tissu en 10 minutes, déconnectant les cellules de la matrice extracellulaire ; des inhibiteurs de protéase sont ensuite utilisés pour arrêter la réaction et empêcher une nouvelle fissuration des cellules. Les morceaux de tissu organisés peuvent être transformés en suspensions de cellules individuelles à l'aide d'une pipette Pasteur.
–Recherche en laboratoire: Dans les applications de laboratoire, la papaïne peut être utilisée pour couper les fragments de protéines (anticorps), les fragments Fc (cristallisables) et les fragments Fab (antigène).
Mécanisme
La papaïne agit en décomposant les liaisons peptidiques dans les protéines, ce qui entraîne l’hydrolyse des molécules de protéines en peptides et acides aminés plus petits.
Caractéristiques
La papaïne se caractérise par sa capacité à fonctionner dans une large gamme de niveaux de pH et de températures, ce qui en fait une enzyme polyvalente pour diverses applications.
Norme de produit
La papaïne répond aux normes établies pour les applications alimentaires et industrielles, garantissant ainsi sa pureté et son efficacité.
Caractéristiques
– Aspect : poudre blanche
– Ingrédient actif : papaïne
– N° CAS : 9001-73-4
– Spécification : 2000000u/g
– Durée de conservation : 24 mois
– Qualité : qualité alimentaire
– MOQ : 1 KG
Taux d’application
Le taux d'application recommandé varie selon l'application ; consultez les instructions spécifiques du produit pour obtenir de meilleurs résultats.
Précautions de manipulation sécuritaire
Utiliser un équipement de protection individuelle approprié lors de la manipulation de la papaïne et éviter l’inhalation ou le contact direct avec la peau.
Emballer
1 kg / sac
Stockage
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Sécurité
La papaïne est généralement reconnue comme sûre lorsqu'elle est utilisée conformément aux instructions dans les applications alimentaires et industrielles.
