產品描述
產品名稱：木瓜蛋白酶
活性成分：木瓜蛋白酶
化學文摘社編號: 9001-73-4
外貌：白色粉末
規格：2000000u/g
保存期限： 24 個月
年級食品級
起訂量：1公斤
包裹：瓶子、袋子、鋁箔袋
貯存：存放於陰涼乾燥處，遠離強光和熱源。
介紹
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實中提取的蛋白水解酶，以其在多個行業的各種應用而聞名。
功能
– Papain is a versatile proteolytic enzyme used across food processing, textile, leather, and cosmetic manufacturing industries.
– Papain is applied for hydrolyzing animal and plant proteins, making tenderizer, and hydrolyzing placenta.
– Papain can be included in protein and grease cosmetic products to whiten and smooth skin, and lighten freckles.
– Papain is used in soap, washing agents, detergents, and hand soap.
– Papain can eliminate dirt, grease, bacteria, and is safe to use.
應用
– 用於生產的酵素成分木瓜蛋白酶是生產和配方中常用的基礎酵素成分。有多種活性等級可供選擇，以滿足精確的配方需求。.
– 食品工業木瓜蛋白酶透過酵素反應，可將食品大分子水解成小分子勝肽或胺基酸，有效轉化蛋白質，用於食品配料製造和蛋白質水解物生產。.
– 美容化妝品行業在含有蛋白質、油脂的化妝品中添加木瓜蛋白酶具有美白、美容、祛斑、促進新陳代謝和改善膚質等特殊功效。它可用於減肥茶、護膚品等產品中。.
– 日用化妝品：用於香皂、香皂、清潔劑、洗衣粉等，有效去除污漬、消毒、殺菌。
– 飼料業：用作飼料添加劑，開發蛋白質來源，幫助吸收，提高飼料利用率，節省成本，幫助動物消化，促進生長。
– 皮革工業：可用於製造除毛劑和與木瓜蛋白酶一起鞣製皮革。在紡織業中，可用於處理羊毛、絲綢精煉，提供柔軟性、舒適性、抗收縮性等。
– 細胞培養：木瓜蛋白酶用於製備細胞培養物，作為分離細胞的第一步。它可以在10分鐘內水解小組織塊，使細胞與細胞外基質分離；然後使用蛋白酶抑制劑來終止反應並防止進一步的細胞破裂。可以使用巴斯德移液管將組織好的組織塊轉變成單細胞懸浮液。
– 實驗室研究在實驗室應用中，木瓜蛋白酶可用於切割蛋白質片段（抗體）、Fc 片段（可結晶）和 Fab 片段（抗原）。.
機制
木瓜蛋白酶的作用是破壞蛋白質中的勝肽鍵，導致蛋白質分子水解成更小的勝肽和胺基酸。
特徵
木瓜蛋白酶的特點是能夠在廣泛的 pH 值和溫度範圍內發揮作用，使其成為適用於各種應用的多功能酶。
產品標準
木瓜蛋白酶符合食品和工業應用標準，確保其純度和功效。.
規格
– Appearance: White Powder
– Active Ingredient: Papain
– CAS NO.: 9001-73-4
– Specification: 2000000u/g
– Shelf Life: 24 Months
– Grade: Food Grade
– MOQ: 1 KG
使用量
建議用量因用途而異；請參考特定產品指南以獲得最佳效果。.
安全操作注意事項
處理木瓜蛋白酶時，請使用適當的個人防護裝備，並避免吸入或直接接觸皮膚。
包裹
1公斤/袋
貯存
貯存於陰涼乾燥處，遠離強光、熱源。
安全
在食品和工業應用中，只要按照指示使用，木瓜蛋白酶通常被認為是安全的。.
