Produktbeschreibung
Produktname | Pektinase-Enzym |
Hauptzutat | Pektinase |
Funktion | Klärung von Frucht- und Gemüsesäften, Erhöhung der Saftausbeute |
CAS-Nr | 9032-75-1 |
Molekularformel | C18H37N(CH3)2/ |
Formelgewicht | 150.130 |
Dichte | 1,5 ± 0,1 g/cm3 |
Farbe | Weiß |
Spezifikation | 30.000 U/G |
Probe | Erhältlich |
Anwendungsfelder | Lebensmittelzusatzstoff |
Using Effects
Pectinase Price ist eine Gruppe von Enzymen, die einen zentralen Teil der Pflanzenzellwände abbauen. Enzyme sind Proteine, die die Reaktionsgeschwindigkeit beschleunigen. Diese Enzyme sind ein allgegenwärtiger Bestandteil der Fruchtsaft- und Weinindustrie. Auch als Pektinenzyme bekannt, werden sie Viehfutter zugesetzt, um den Tieren zu helfen, ihr Futter besser zu verdauen. Sie werden auch als Nahrungsergänzungsmittel für Menschen verkauft, um die Verdauung zu unterstützen.
1) Pektinase Price wird Viehfutter zugesetzt, um den Tieren zu helfen, ihre Nahrung besser zu verdauen. Dies verbessert die Gesundheit ihres Verdauungssystems und hilft ihnen, Nährstoffe besser zu verdauen; 2) Die Lebensmittel- und Weinindustrie verwendet diese Enzyme häufig in Kombination mit Amylase, die Stärke abbaut, um Lösungen zu klären; 3) Pektinase Price wird auch verwendet, wenn Obst zu Fruchtfleisch verarbeitet und dann extrahiert wird, um seinen Saft zu entfernen, da festgestellt wurde, dass es den Ertrag verbessert; 4) Andere Anwendungen für Pektinenzyme in der Lebensmittelindustrie umfassen das Aufweichen von Fruchtschalen, um das Schälen zu erleichtern, und das Fermentieren von Kaffee und Tee.