Περιγραφή προϊόντος
Ενζυμο γεύσης τροφίμων υψηλής ποιότητας Αρωματικό ένζυμο για υδρολύματα πρωτεϊνών
ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η αμινοπεπτιδάση παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Aspergillus oryzae και ακολουθείται από καθαρισμό, τυποποίηση και ξήρανση. Το προϊόν χρησιμοποιείται για την αποβουτυροποίηση του υδρολύματος πρωτεΐνης, τη διεξοδική υδρόλυση της πρωτεΐνης και την παρασκευή βιοδραστικού πολυπεπτιδίου.
Χαρακτηριστικά
Δηλωμένη δραστηριότητα | 50000 u/g |
Οργανισμός παραγωγής | Bacillus subtilis |
Φυσική μορφή | powder |
Color | Κίτρινη λευκή σκόνη, το χρώμα μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση του χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη της δραστικότητας του ενζύμου |
Οξεία | Κανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης. |
PRODUCT STANDARD
Το προϊόν συμμορφώνεται με το πρότυπο GB1886.174.
No. | Είδη | INDEX | |
1 | Μέγεθος σωματιδίων (%<40 mesh) | ≥80 | |
2 | Απώλεια κατά την ξήρανση/(%) | ≤8.0 | |
3 | Λεπίδημος/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Αρσενικό/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Συνολικός αριθμός βιώσιμων ατόμων/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Coliform Bacteria/(CFU/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25g) | Δεν ανιχνεύεται |
Λειτουργία
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα ακόλουθα πεδία:
1) επεξεργασία υποπροϊόντων οστών/κρέατος-
2) παραγωγή οστών, οστέινου ελαίου, κόλλας οστών και κολλαγόνου-
3) προϊόντα όπως σκόνη σούπας οστών που αντιδρά με θερμότητα και παρασκευή φωσφορικού ασβεστίου-
4) Σκελετοποίηση και πρωτεόλυση υδρόβιων ψαριών, γαρίδων, στρειδιών, αχιβάδων και θαλασσινών-
5) Υδρόλυση ζωικών πρωτεϊνών HAP-
6) Σκόνη πρωτεΐνης πλάσματος, αιμ.
Συσκευασία DAN ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
1,25kg / βαρέλι ή προσαρμοσμένη συσκευασία.
2.Ανήκει στις βιολογικά ενεργές ουσίες. Θα πρέπει να τοποθετείται σε δροσερό, ξηρό μέρος και να είναι μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
ΖΩΗ ΣΧΗΜΑΤΟΣ
1.12 μήνες σε δροσερό και ξηρό μέρος 2.24 μήνες σε χαμηλή θερμοκρασία 5℃
5℃ σε ξηρό μέρος
ΑΣΦΑΛΕΙΑ
Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι πρωτεΐνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αντιδράσεις αλλεργικού τύπου σε ευαισθητοποιημένα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελαφρύ ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή το ρινικό βλεννογόνο, οπότε θα πρέπει να αποφεύγεται κάθε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική αντίδραση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε γιατρό.