Cellulase

Bruksområder
Brukes i juiceprosessering, vin- og ciderproduksjon og behandling av fruktmos for å forbedre maserasjonen, øke juiceutbyttet og fremskynde klaring og filtrering. I bioetanolproduksjon bidrar cellulase til hydrolyse av lignocelluloseholdig biomasse til fermenterbart sukker, noe som forbedrer konverteringseffektiviteten og reduserer restmengden av faststoff. Tekstilforedlere bruker sur og nøytral cellulase til vasking av denimstein, biopolering og kontrollert modifisering av fiberoverflater. Andre industrielle bruksområder er modifisering av papir- og papirmassefibre for å forbedre drenering og styrke, og som tilskudd til dyrefôr for å forbedre fiberfordøyeligheten og fôrutnyttelsesgraden.

Spesifikasjoner og industriell bruk
Cellulase (EC 3.2.1.4), CAS 9012-54-8, leveres i pulver- og væskeform med deklarert aktivitet på 11 000 U/g og applikasjonsspesifikke enheter avhengig av formulering. Produsert via kontrollert submerged fermentering av Trichoderma reesei og utvalgte Aspergillus-stammer, deretter renset og standardisert for konsekvent batch-til-batch-ytelse. Tilgjengelig i matvarekvalitet, fôrkvalitet og teknisk kvalitet for oppskalering, pilotforsøk og full industriell produksjon.

Les vår komplette guide om cellulaseenzymer →.