Descrição do produto
Este produto é produzido por fermentação submersa de uma estirpe tradicionalmente seleccionada de Bacillus lentus seguida de purificação, formulação e secagem.
O produto contém uma variedade de actividades destinadas à hemicelulose, uma parte importante da parede celular das plantas. O produto é utilizado eficazmente em alimentos, extractos de plantas, rações, têxteis, pasta e papel, e até na perfuração de petróleo.
Função e aplicação
Frutas e legumes: Utilizado juntamente com pectinase e celulase para melhorar o rendimento de sumo e sumo
clarification;
Café: Aumenta o rendimento de extracção de coffee;
Feed: Melhora o valor biológico e a utilização de alimentos para animais através da remoção de componentes anti-nutricionais em feed;
Exploração de óleo vegetal: Aumenta a produção de óleo por enzimas pretreatment;
Perfuração de petróleo de petróleo de petróleo de petróleo: Usado como um quebrador enzimático para degradar manan biológico contendo agente espessante como goma guar, goma xantana, goma konjac, etc., reduzindo a poluição ambiental por fraturamento liquid;
Papel & Papel: Branqueia a polpa degradando a hemicelulose e reduzindo a utilização de produtos químicos.
Mecanismo e padrão de produto
Hemicellulose compreende polissacáridos heterogéneos compostos de hexose, pentose e seus derivados, nomeadamente xilose e manose. A hemicelulase multicomponente é capaz de degradar diferentes polímeros de hemicelulose para produzir oligómeros e os seus blocos de construção. Uma vez que a hemicelulose faz grande parte da parede celular da planta, e normalmente apresenta problemas de viscosidade quando libertada para a solução, a sua degradação leva à ruptura de células vegetais, libertação de inclusões celulares e redução da viscosidade durante o processamento húmido de materiais vegetais.
P>Padrão de produto
ITEMAS | INDEX | |
Tamanho da partícula (%<40 malha) | ≥80 | |
Perda na secagem/(%) | ≤8.0 | |
Lead/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arsénico/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Contagem total viável/(UFC/g) | ≤50000 | |
Bactérias coliformes/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonella/(25g) | Não Detectado |
Parâmetros de reacção
CONDIÇÃO | LARANJA |
Atividade Temperatura | 30℃-70℃ |
Temperatura de operação | 40℃-55℃ |
Atividade pH | 3.0-6.5 |
Optimum pH | 3.5-5.0 |
Dosagem recomendação
A dose recomendada é de 0,01-1,0%/t DS. A dosagem tem de ser optimizada com base em cada aplicação, nas especificações da matéria-prima, nas expectativas do produto e nos parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o volume conveniente.
Segurança
Preparações enzimáticas são proteínas que podem induzir sensibilização e causar tipo alérgico de sintomas em indivíduos susceptíveis. O contacto prolongado pode causar irritação menor na pele, olhos ou mucosa nasal. Qualquer contacto directo com o corpo humano deve ser evitado. Se a irritação ou resposta alérgica à pele ou aos olhos se desenvolver, por favor consultar um médico.
Armazenamento e vida de prateleira
Storage: Manter selado num local seco e fresco e evitar a luz solar directa.
Vida de prateleira: 12 meses num local seco e fresco.