Описание продукта
Название продукта | Фермент прививки |
Майн Ингредиент | Каксессуар |
Функция | Уникальные каталитические свойства лакказы делают ее широко используемой в биологическом обнаружении |
CAS No | 80498-15-3 |
Молекулярная формула | C66H109N19O25 |
Формула Веса | 1072.080 |
Плотность | 1.4±0.1 г/см3 |
Цвет | White |
Уточнение | 10000U/G>1 |
Пример | Доступный |
Поля приложений | Пищевая добавка |
Уничтожающие эффекты
Что такое лакейзный энзим? Лакказа – это полифенолоксидаза (ρ-дигидрическая фенолоксидаза, EC1.10.3.2), содержащая четыре иона меди, принадлежащие к окисидазе меди синего цвета, присутствующие в виде мономерного гликопротеина. В аквариуме присутствуют грибы, бактерии и растения, но также могут выживать на воздухе, после реакции единственным продуктом является вода, поэтому по сути своей это экологически чистый фермент. Уникальные каталитические свойства Laccase делают его широко используемым в биологических испытаниях, как высокоэффективный биологический детектор в качестве субстрата, кофермента, ингибитора и других компонентов эффективных инструментов и средств. В последние годы, в результате того, что экологическая сознательность постепенно воспринимается всерьез, лакказа также стала объектом исследования для многих ученых. Здоровье Преимущества иamp; Применение ферментов лакказе энзимов может быть использован для окрашивания текстиля / отделка текстиля, вино пробки производства, отбеливание зубов, и многие другие промышленные, экологические, диагностические и синтетические использования. Ферменты лакказе могут быть использованы в биоремедиации. В сусло может быть добавлен лаккас или в конце процесса для удаления полифенолов, которые могут все еще оставаться в пиве. Полифенольные комплексы, образованные лаккасами, могут быть отделены с помощью фильтрации и устраняют вероятность возникновения дедовщины. Кроме того, вакназы могут удалять избыточный кислород, содержащийся в пиве, и увеличивать срок хранения пива. В таких фруктовых соках, как яблочный и виноградный, избыточное окисление фенолов приводит к негативному влиянию на вкус, цвет, запах и ощущение во рту. Было предложено задержать окисление полифенолов и стабилизировать сок. Применение фермента лакказы 1.обработки сточных вод пищевой промышленности 2.очищенные вина 3.Съедобное производство грибов 4.поддерживать стабильность пива ~ 1
использованный телом. Если лактоза не сломается, она пройдет через желудочно-кишечный тракт, не впитываясь.