Sale!

CAS 80498-15-3 Pārtikas kvalitātes cena Pulveris Laktāzes ferments

70,55

Klasifikācija:ķīmiskais palīglīdzeklis
CAS Nr.:80498-15-3
Citas nosaukums:80498-15-3
MF:C66H109N19O25
EINECS Nr.
Tīrība:98%
Tips:Sārņi
Pielietojums:Tekstilmateriālu palīglīdzekļi
Brends:EnzymesBio
Modeļa numurs:SY-Laccase Enzyme
Produkta nosaukums:CAS 80498-15-3 pārtikas kvalitātes pulveris Laccase Enzyme
Aktīvā viela: Izskats: balts pulveris
Paraugs: 10 ~ 20 g
MOQ: 1 kg
Iepakojums: folijas maisiņš
Uzglabāšana: vēsā, sausā vietā, prom no spēcīgas saules gaismas
Derīguma termiņš: 2 gadi, ja pareizi uzglabāts
Atslēgvārds: laccase

Availability: 92 in stock

Produkta apraksts

Produkta nosaukums Laccase enzīms
Galvenie komponenti Klāja
Funkcija Lakcīzes unikālās katalītiskās īpašības ļauj to plaši izmantot bioloģiskajā detektēšanā
KAS Nr. 80498-15-3
Molekulārā formula C66H109N19O25
Formula Svars 1072.080
Densitāte 1,4±0,1 g/cm3
krāsa Balts
Specifikācija 10000U/G
Izlase Pieejams
Pieteikuma lauki Pārtikas piedeva

Izmantošanas efekti

Kas ir enzīms laccase? Lakasāze ir polifenolu oksidāze (ρ-dihidrā fenolaksidāze, EC1.10.3.2), kas satur četrus vara jonus, pieder pie vara zilās oksidāzes, kas atrodas monomēra glikoproteīna veidā. Lakāze pastāv sēnēs, baktērijās un augos, bet var izdzīvot arī gaisā, pēc reakcijas vienīgais produkts ir ūdens, tāpēc būtībā ir videi draudzīgs enzīms. Laktāzes unikālās katalītiskās īpašības ļauj to plaši izmantot bioloģiskajos testos kā ļoti efektīvu bioloģisko detektoru, kā substrātu, koenzīmu, inhibitoru un citu efektīvu instrumentu un līdzekļu sastāvdaļu. Pēdējos gados, pakāpeniski nopietni pievēršoties vides aizsardzībai, arī daudzu zinātnieku pētījuma objekts ir kļuvis laccase. Laktāzes enzīma ieguvumi veselībai& amp;pielietojums Laktāzes fermentus var izmantot tekstilmateriālu krāsošanai/tekstila apdarei, vīna korķa ražošanai, zobu balināšanai un daudziem citiem rūpnieciskiem, vides, diagnostikas un sintētiskiem lietojumiem. Laktāzi var izmantot bioremediācijā. Lakāzi var pievienot misai vai procesa beigās, lai atdalītu polifenolus, kas vēl var palikt alū. Polifenolu kompleksus, ko veido laktāzes, var atdalīt, izmantojot filtrāciju, un novērš miglošanas efekta rašanās iespējamību. Lakāzes var arī noņemt pārlieku lieko skābekli alū un pagarināt alus glabāšanas laiku. Augļu sulās, piemēram, ābolu un vīnogu, pārmērīga fenolakāžu oksidēšanās negatīvi ietekmē garšu, krāsu, smaržu un garšas sajūtu. Ir ierosināts, ka lakāzes var aizkavēt polifenolu oksidēšanos un stabilizēt sulu. Fermenta laccase pielietojums 1. Pārtikas rūpniecības notekūdeņu attīrīšana 2. Attīrīts vīns 3. Ēdamo sēņu ražošana 4. Alus stabilitātes uzturēšana

Izmanto organisms. Ja laktoze netiek sašķelta, tā izkļūst cauri gremošanas traktam, neuzsūknējoties.

Weight 1 kg
Scroll to Top