Produktbeskrivning
Denna produkt framställs genom nedsänkt jäsning av Aspergillus niger följt av rening, formulering och torkning. De mycket stabil potent produkt används ofta i glukonsyraproduktion, mjölblekning, bakning, medicinska tillämpningar och i många andra industrier.
Mekanism
Glukos Oxidas kan specifikt katalysera β-D-glukos för att bilda glukonsyra och väteperoxid med närvaro av syre.
A: C6H12O6 + O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2
B: C6H12O6 + 1/2 O2 → C6H12O7
Produktstandard
| FÖREMÅL | INDEX |
| Partikelstorlek (%<40 mesh) | ≥80 |
| Förlust vid torkning/(%) | ≤8,0 |
| Bly/(mg/kg) | ≤5,0 |
| Arsenik/(mg/kg) | ≤3,0 |
| Totalt livskraftigt antal/(CFU/g) | ≤50 000 |
| Koliforma bakterier/(CFU/g) | ≤30 |
| Escherichia coli (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 |
| Salmonella/(25g) | Inte upptäckt |
Reaktionsparametrar
| Skick | Räckvidd |
| Aktivitetstemperatur | 25℃-60℃ |
| Optimal temperatur | 30℃-40℃ |
| Aktivitets pH | 3.0-7.0 |
| Optimalt pH | 5.5-6.3 |
Rekommenderad dosering
Den rekommenderade dosen är 0,01-1,5 kg/t DS. Doseringen måste optimeras baserat på varje applikation, råvaruspecifikationerna, produktförväntningar och bearbetningsparametrar. Det är bättre att börja testet med den bekväma volymen.
Försiktighetsåtgärder för säker hantering
Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka allergiska typer av symtom hos känsliga individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinna. All direkt kontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon uppstår, kontakta en läkare.
Paket
Förvaring: Förvaras försluten på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.
Hållbarhet: 12 månader på torr och sval plats.
