Sale!

Hög temperaturstabil Alpha Amylase Enzyme Liquid för vinframställning

14,19

Tillgänglighet: 100 i lager

Alpha amylas för vinbryggning HTAA40L

INLEDNING Hög temperatur alfa-amylas tillverkas av den bästa stammen av Bacillus licheniformis genom djup jäsning och extraktionsteknik. High State Amylase, med utmärkt värmebeständighet, används i stor utsträckning inom industrierna för stärkelsesocker (glukos, maltos, dextrin, fruktos, oligosackarid), alkohol, öl, mononatriumglutamat, bryggning, organisk syra, textil, tryck, färgning, papperstillverkning och andra fermenteringsindustrier osv. SPECIFIKATIONER/ FYSISKA OCH KEMISKA EGENDOMAR Utseende: Färg: Snusfärg Lukt: pH: 5,5-8,0, optimalt 6,0-6,5 Aktivitetstemperatur: 80-110 ℃, gynnsamt 95-105 ℃ Enzymatisk aktivitet: ≥40 000 u/mL Konsistens av kalciumjoner: Kalciumjoner kan skydda enzymet DEFINITION AV ENHETEN 1 enhet högtemperatur alfa-amylas motsvarar den mängd enzym som gör 1 mg löslig stärkelse flytande till dextrin vid 70 ℃ och pH 6,0 på 1 minut. DOSERING För alkoholindustrin: Tillsätt detta enzym ca 0,3 l (20000u/ml) i råmaterial per ton med PH 6,5-7,0, pumpas in i kokpannan eller sprayflaskvärmaren efter blandning, håll temperaturen vid 93-97 ℃ i ca 60-100 minuter. Den momentana temperaturen kan nå 100±5 ℃, och därefter sker en förkalkning efter avkylning. För ölindustrin: Tillsätt amylas efter blandning och justering av PH-värdet. Tillsätt detta enzym i cirka 0,3 liter (20000u/ml) i råmaterialet per ton och gör det flytande i 30 minuter med en temperatur på 95-97 ℃. För stärkelsesockerindustrin: Enligt tekniska krav, blanda stärkelse och vatten till den slutliga koncentrationen, justera PH till 6,0-6,5 och tillsätt 0,15 %-0,2 % kalciumklorid (enligt materialets vikt), tillsätt sedan detta enzym ca 0,6 l (20000u/ml) i råmaterialet per ton. För Intervallförvätskning, öka tankens temperatur till 95-97 ℃ och förvätskning i 30-60 minuter; för jetförvätskning kan den momentana temperaturen nå 100±5 ℃ och hålla temperaturen vid 95-97 ℃ i 60-120 minuter. FÖRPACKNING 25 kg/fat, 1 125 kg/fat Förvaring Bör förvaras på en sval plats där hög temperatur undviks. HÅLLNINGSTID 6 månader vid 25 ℃, aktiviteten förblir ≥90 %; 12 månader, aktiviteten förblir ≥80 %. Öka doseringen efter hållbarhetstiden. SÄKERHET Enzympreparat tillhör protein, vilket kan inducera sensibilisering och orsaka reaktioner av allergisk typ hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller näsans slemhinna, varför all direkt kontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.

Andra namn

alfa-amylas

Ursprungsort

Ningxia Kina

Enzymaktivitet

≥40 000 u/ml

Pakning

25 kg/påse

Förpackningsdetalj

25 kg/fat eller 1125 kg/fat

Försäljningsenheter

Enstaka artiklar

FEMA-nummer

2997

Storlek på en enda förpackning

29X29X7 cm

Modellnummer

Sunson HTAA40L

CAS-nr

232-565-6

Varumärke

Sunson

Typ

Enzympreparat, andra

EINECS-nr

9000-90-2

Utseende

Flytande

Enkel bruttovikt

1,15 KG

pH

5,5-8,0, optimalt 6,0-6,5

MF

C12H18O9)n

Tempreture

80-110℃, gynnsamt 95-105℃

Scroll to Top