| Tên sản phẩm | Đu đủ |
| SỐ CAS | 9001-73-4 |
| Vẻ bề ngoài | Bột trắng |
| Đặc điểm kỹ thuật | 650000u/g |
| Hạn sử dụng | 24 tháng |
| Cấp | Thực phẩm & Dược phẩm |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | 1KG |
| Bưu kiện | Chai, Túi, Túi giấy nhôm |
| Kho | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao. |
Giới thiệu
Đu đủ là một loại enzyme phân giải protein. Papain là một loại enzyme phân giải protein có độ đặc hiệu thấp có trong đu đủ (Carica papaya), có nhiều trong rễ, thân, lá và quả đu đủ, và có nhiều nhất trong sữa non. Trung tâm hoạt động của papain chứa cysteine, là một loại protease sulfhydryl. Nó có đặc điểm là hoạt động của enzyme cao, ổn định nhiệt tốt, vệ sinh tự nhiên và an toàn. Nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, thuốc, thức ăn chăn nuôi, hóa chất hàng ngày, da, dệt may, v.v.
Ứng dụng
Ứng dụng:
- Ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống.
- Ứng dụng trong lĩnh vực dược phẩm.
- Ứng dụng trong lĩnh vực da.
- Ứng dụng trong lĩnh vực dệt may.
