Описание на продукта
Име на продукта: Бромелаин
Активна съставка: Бромелаин
CAS №: 9001-00-7
Външен вид: Светложълт прах
Спецификация: 400000u/g
Срок на годност: 24 месеца
СтепенХранителен клас
MOQ: 1 кг
Пакет: 1 кг / торба
Съхранение: Да се съхранява на хладно и сухо място, да се пази от силна светлина и топлина.
Въведение
Бромелаинът е широко използвана протеаза, чисто натурален и несъдържащ токсини. Той се използва широко в преработката на храни, хидролизата на протеини и като ензимна съставка в производството. Бромелаинът е универсална протеаза, използвана в преработката на храни, хидролизата на протеини и като съставка в ензимни формули. Протеинът в храната може да бъде хидролизиран в микромолекулен пептид или аминокиселина от бромелаина, като по този начин бромелаинът може да се използва като омекотител за месо, омекотител за бисквити и за приложения в преработката на храни. Добавянето на бромелаин към козметични продукти и продукти за лична хигиена осигурява ензимно ексфолиране и свойства за смилане на протеини за почистващи продукти.
Приложение
- В хранително-вкусовата промишленост.
- В производството на ензимни съставки.
- В индустрията за красота и козметика.
