PRODUKTBESKRIVELSE
Glykosider af fødevarekvalitet glykosider enzym til at overføre glukose til Gentiooligsaccharid ENZYMES SS GLY-4L
INDLEDNING
Produktet fremstilles ved submerged fermentering af en udvalgt svampestamme efterfulgt af rensning og formulering. Cellobiase benævnes også β-glucosidase med art nr. BGL. Det er et hydrolytisk enzym med slægtsnavnet β-D-glucosidhydrolase eller gentiobiase. Det udviser også transglycosidaseaktivitet.
Produktstandard
Produktet er i overensstemmelse med GB1886.174
Produktets egenskaber
ENZYME AKTIVITET | ≥4,000 u/mL |
Appearace | Hvidt eller svagt gulbrunt pulver eller flydende præparat |
Renhed | Dette produkt indeholder ingen andre komponenter af enzymaktivitet |
Odor | Let gæringslugt |
Anvendt område
1. Brug glykosidenzymet til at fremstille Gentiooligsaccharid
2. Brug glycosidenzymet til at overføre glukose til Gentiooligsaccharid, som kan inducere fremstillingen af Cellulase for at forbedre 20% Cellulaseaktivitet, derefter forbedre den flydende celluloses lysstyrke og omfattende forbedre kvaliteten af Cellulase.
3 Anvendes som aromatiske komponenter i te, frugt, grøntsager og smagsenzym. Den ene del findes som løsrevet form og den anden del findes som smagsforløberstof–β-glucosid.Den synergetiske effekt af BGL og andre smagsenzymer påβ-glucosid er at frigive flygtighed glocosid aglycon for at øge aromaen og forbedre den naturlige smag af frugtsaft
4. Anvendelse til debitterisering. Nedbryd laetril til benzaldehyd, hydrocyansyre og to glukosemolekyler for i høj grad at reducere bitterheden
5. Anvendes til ekstraktion af polydatin for at forbedre polydatinudbyttet
Anvendelse og doseringI Gentiooligsaccharidfremstilling : glukosetæthed 60~80%, PH 4,5 temperatur 50~60℃, doseringen er 90U pr. gram glukose, tilsæt 1mmol/L K+, transformationsperioden er 40~60h , den maksimale akkumulerede samlede mængde af Gentian oligosaccharider er 50g/L
Brug i fermentering af Trichoderma reesei-stammen til fremstilling af Cellulase: I induktionsfasen tilsættes ovennævnte flydende glukose i overensstemmelse med det teknologiske krav. Den specifikke dosering skal bestemmes i henhold til teknologiske karakterer og eksperiment.
ARBEJDSBEDINGELSER
PAKNING OG OPBEVARING
* Pakke: 25 kg/beholder. * Opbevaring: Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys. * Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted.