Descripción del producto
Enzima de sabor de alta calidad para hidrolizado de proteínas
INTRODUCCIÓN La aminopeptidasa se produce por fermentación sumergida de Aspergillus oryzae seguida de purificación, formulación y secado. El producto se utiliza para la desfloración del hidrolizado de proteínas, la hidrólisis completa de proteínas y la preparación de polipéptidos bioactivos.
Características
Actividad declarada | 50000 u/g |
Organismo productor | Bacillus subtilis |
Forma física | Polvo |
Color | Polvo blanco amarillento,El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática |
Olor | Olor normal de fermentación microbiana. |
Norma del producto
El producto cumple con la norma GB1886.174.
No. | Materiales | INDEX | |
1 | Tamaño de las partículas (%<40 mallas) | ≥80 | |
2 | Pérdida por secado/(%) | ≤8.0 | |
3 | Plomo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsénico/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Cuento total viable/(UFC/g) | ≤50000 | |
6 | Bacterias coliformes/(UFC/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (UFC/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25g) | No se ha detectado |
Función
Se puede utilizar en los siguientes campos:
1) procesamiento de subproductos óseos/carne;
2) Producción de hueso, aceite de hueso, cola de hueso y colágeno;
3) Productos como polvo de sopa de hueso que reacciona al calor y preparación de fosfato de calcio;
4) Esqueleto y proteólisis de peces acuáticos, camarones, ostras, almejas y mariscos;
5) hidrólisis de proteínas animales HAP;
6) Polvo de proteína de plasma, hemo.
Empaquetado DAN STORAGE
1,25kg / tambor o paquete personalizado.
2.Pertenece a la sustancia biológicamente activa. Debe colocarse en un lugar fresco y seco y estar alejado de la luz solar directa.
Vida útil
1,12 meses en lugar fresco y seco 2,24 meses dentro de la baja temperatura 5℃
5℃ en lugar seco
Seguridad
Los preparados enzimáticos son proteínas, que pueden inducir sensibilización y causar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar una pequeña irritación de la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que debe evitarse cualquier contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.