PRODUKTI KIRJELDUS
Toiduks sobiv glükosiidide ensüüm glükoosi ülekandmiseks gentiooligatsahhariidiks ENZYMES SS GLY-4L
SISALDUS
Toode toodetakse valitud seente tüve sukeldatud fermentatsiooni teel, millele järgneb puhastamine ja vormistamine. Tsellobiase nimetatakse ka β-glükosidaasiks art nr BGL. See on hüdrolüütiline ensüüm, mille perekonnanimi on β-D-glükosiidhüdrolaas või gentiobiaas. Sellel on ka transglükosidaasi aktiivsus.
Tootestandard
Toode vastab standardile GB1886.174
Toote omadused
ENTSÜMNE AKTIIVsus | ≥4,000 u/mL |
Esmapilgul | valge või kahvatukollakaspruun pulber või vedel preparaat |
Puhtus | Toode ei sisalda muid ensüümi aktiivsuse komponente |
Odor | Kerge käärimisõhk |
Kasutatav vahemik
1. Kasutage glükosiidide ensüümi Gentiooligsaccharide
2. Kasutage glükosiidide ensüümi glükoosi ülekandmiseks gentiooligatsahhariidiks, mis võib indutseerida tsellulaasi tootmist, et parandada 20% tsellulaasi aktiivsust, seejärel parandada vedelate tsellulooside heledust ja terviklikult parandada tsellulaasi kvaliteeti.
3 Kasutatakse tee, puuviljade, köögiviljade ja maitseensüümide aromaatsete komponentidena. Üks osa eksisteerib eraldunud kujul ja teine osa eksisteerib aroomi lähteainena -β-glükosiidina. BGL ja teiste maitseensüümide sünergiline mõjuβ-glükosiidile on lenduvuse glükosiidi aglükooni vabastamine, et suurendada aroomi ja parandada puuviljamahla loomulikku maitset
4. Kasutage debitteriseerimiseks. Lagetriili lagundamine bensaldehüüdiks, vesiniktsüaanhappeks ja kaheks glükoosimolekuliks, et oluliselt vähendada kibedust
5. Kasutage polüdatiini ekstraheerimiseks, et parandada polüdatiini saagist
Kasutus ja doseerimine Gentiooligosahhariidide valmistamisel : glükoosi tihedus 60~80%, PH 4,5 temperatuur 50~60℃, annus on 90U grammi glükoosi kohta, lisada 1mmol/L K+, transformatsiooniperiood on 40~60h , maksimaalne kogunev kogus Gentian oligosahhariide on 50g/L
Kasutades kääritamisel Trichoderma reesei tüve tsellulaasi tootmiseks: Indutseerimisstaadiumis lisage eespool nimetatud vedel glükoos vastavalt tehnoloogilistele nõuetele. Konkreetne annus tuleb otsustada vastavalt tehnoloogia karakteritele ja eksperimendile.
TÖÖÖTLEMISTINGIMUSED
PAKENDAMINE JA LAOSTAMINE
* Pakend: 25kg/kannu. * Säilitamine: Hoida suletud kuivas ja jahedas kohas ning vältida otsest päikesevalgust. * Säilivusaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.