Toote kirjeldus
Toote nimi | Alpha-Amülaas |
Peamine koostisosa | Alfa-amülaas |
Funktsioon | Toidulisand |
CAS nr | 9000-90-2 |
Molekulaarne valem | / |
Vormel Kaal | / |
Tihedus | / |
Värv | Helepruun |
Spetsifikatsioon | 10000U/G-20000U/G |
Proov | Kasutatav |
Kandideerimisväljad | Toit ja jook |
Efektide kasutamine
Mida on alfa-amülaasi ensüüm? Alfa-amülaasi ensüüm on valmistatud Bacillus Subtilis’e kääritamise ja ekstraheerimise meetodil, seda kasutatakse laialdaselt tärklise suhkru, alkoholi, õlle, mononaatriumglutamaadi, loomasööda, kääritamistööstuse ja tekstiili, trükkimise ja värvimise, suuruse eemaldamise jne. Alfa-amülaasi ensüümi kasulikkus tervisele 1) Alfa-amülaasi ensüümi kasutatakse etanooli tootmisel, et purustada terades sisalduv tärklis kääritatavaks suhkruks. 2) Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi tootmise esimene samm on maisitärklise töötlemine alfa-amülaasi ensüümiga, mille käigus tekivad lühemad suhkruahelad oligosahhariidid. 3) Alfa-amülaasi ensüümi nimetatakse ka “Termamyl”, mis on pärit Bacillus licheniformis’est, kasutatakse ka mõnedes pesemisvahendites, eriti nõudepesuvahendites ja tärklise eemaldavates pesemisvahendites.
Hüvitab loomasöödatööstust järgmistes aspektides 1) Alfa-amülaasi ensüüm suurendab teraviljas oleva tärklise kasutamist 2) Võimalused kasutada odavamat ja madalama kvaliteediga sööta 3) Võimaldab võõrutusloomade sujuvat kohanemist uue söödavormiga 4) Suurem liha ja munade tootlikkus. Alfa-amülaasi ensüümi kasutamine 1.Maltoos, mononaatriumglutamaat-amülaas 2.Õlletootmine 3.Õlletootmine. Toiduainetetööstus Lahendada tärklise lagunemise küsimus toidutooraines. 4. Alfa-amülaasi ensüümi saab kasutada tekstiili amülaasi desinfitseerimisel Annustamine 5.Muud tööstusharud