-20%

CAS 9001-57-4 Dodatki do żywności 1kg Enzym inwertaza w proszku luzem Inwertaza Enzym

#1 best sellers in Inwertaza last month.

US$95.00

CAS No.:9001-57-4
Other Names:enzym inwertaza
MF:C5H10Br2O2
EINECS No.:232-615-7
FEMA No. :/
Typ:Preparaty enzymatyczne
Nazwa marki:EnzymesBio Invertase Enzyme
Numer modelu:SY- Invertase Enzyme
Nazwa produktu:CAS 9001-57-4 dodatki do żywności enzym inwertaza w proszku enzym inwertaza
CAS NO:9001-57-4
Specyfikacja: 5000U / G Enzym inwertaza
Wygląd:Biały proszek
MOQ:1kg Enzym inwertaza
Pakowanie:1kg / worek foliowy, 25kg / bęben
Przechowywanie:Cool Dry Place
Próbka:Availiable
Trwałość:2 lata
Słowo kluczowe:enzym inwertaza

Availability: 94 w magazynie

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 94 left, hurry up.
Shipping is available in Stany Zjednoczone.

Opis produktu

Nazwa produktu CAS 9001-57-4 Food Additives 1kg Enzyme Invertase Powder Bulk Invertase Enzyme
Główny składnik Egzym inwertazowy
Funkcja Enzym. Głównie rozkłada sacharozę na cukier inwertowany, tak aby uzyskać płyn cukrowy o wysokiej koncentracji, o wyższej rozpuszczalności niż sacharoza i niełatwy do krystalizacji. Jest on stosowany w lodach, płynnej czekoladzie, kandyzowanych owocach, różnych cukierkach, dżemach itp. Stosuje się go również do produkcji sztucznego miodu i usuwania sacharozy z żywności.
CAS No 9001-57-4
Receptura cząsteczkowa C5H10Br2O2
Formuła Waga 261.940
Gęstość 2.0±0.1 g/cm3
Punkt wrzenia 370.9±42.0 °C przy 760 mmHg
Punkt topnienia N/A
Flash Point 178.1±27.9 °C
Kolor White Powder
Specyfikacja 50000U/G
Próba Dostępne
Pola aplikacji Health Care Prodcuts, Food Supplements, Medcine

Efekty stosowania

Inwertaza o nazwie sacharaza, fruktofuranozydowa fruktohydrolaza (EC.3.2.1.26). Produkt ten był wytwarzany przez szczep Saccharomyces cerevisiae, który fermentował w podłożu zanurzonym. Sacharaza może być stosowana jako dodatek, składnik i katalizator w dziedzinie żywności, napojów, fermentacji alkoholowej i preparatów farmaceutycznych, itp.

Inwertaza jest enzymem pochodzącym z drożdży, który przeprowadza hydrolizę terminalnych, nieredukujących reszt β-D-fruktofuranozydowych w β-D-fruktofuranozydach. Inwertaza rozszczepia sacharozę na glukozę i fruktozę (syrop inwertowany) i może być stosowana do inwersji sacharozy, zwłaszcza do upłynniania centrów wiśniowych, kremów, miętówek, trufli, marshmallow, syropu inwertowanego i innych pomad. Inwertaza jest używana do poprawy trwałości wyrobów cukierniczych.

Waga 1 kg
Przewiń do góry