Descrierea produsului
Enzima protează acidă pentru curățarea proteinelor
.
INTRODUCERE
Protează acidă (APRL) este produsă prin fermentarea submersă a Aspergillus niger, urmată de purificare și formulare. Enzima catalizează hidroliza proteinelor în condiții acide. Aplicațiile principale acoperă fermentația alcoolică, pielea, înmuierea, vopsirea lânii, clarificarea sucurilor și aditivii pentru hrana animalelor etc.
MECANISMUL
MECANISMUL
Protează acidă (APRL) este un produs capabil să descompună legăturile peptidice din proteine. Aceasta degradează proteinele și îmbunătățește dispersibilitatea, solubilitatea, palatabilitatea și digestibilitatea proteinelor.
PRODUS STANDARD
Produsul este în conformitate cu GB1886.174.
Nr. | ITEMS | INDEX | |
1 | Densitate în vrac/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
2 | p>pH/(25℃) | 3.0-5.0 | |
3 | Plumb/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arseniu/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Contul total viabil/(CFU/mL) | ≤50000 | |
6 | Bacterii coliforme/(CFU/mL) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | <10 |
(MPN/mL) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25mL) | Nu a fost detectat |
APLICAȚIE
Industria etanolului combustibil Îmbunătățirea randamentului în alcool prin hidroliza proteinelor pentru a genera mai mult azot α-amino liber, favorizând creșterea drojdiei și fermentarea alcoolului, crescând randamentul în etanol și reducând timpul de fermentare.
Industria alimentară: Pentru panificație, produsul poate îmbunătăți proprietățile senzoriale ale pâinii și prăjiturilor, iar pentru mezeluri va îmbunătăți aroma/gustul și calitatea generală. De asemenea, poate fi utilizat pentru producția de sos de soia pentru a crește conținutul de aminoacizi și pentru prevenirea ceții reci a berii.
Industria de fabricare a berii: Verificați formarea diacetilului și scurtați timpul de maturare a berii;
Industria furajelor: Îmbunătățirea digestibilității sau a valorii biologice a furajelor; reducerea costurilor de producție.
Industria pielăriei: Faceți blana mai strălucitoare și îmbunătățiți vopsirea blănurilor.
DOZAJE RECOMANDATĂ
Doza recomandată este de 0,01-1L/t DS. Dozajul trebuie optimizat în funcție de fiecare aplicație, de specificațiile materiei prime, de așteptările produsului și de parametrii de prelucrare. Este mai bine să se înceapă testul cu volumul convenabil.
ambalaj DAN DEPOZITARE
ambalaj:25kg/tambur.
Stocare: Păstrați sigilat într-un loc uscat și răcoros și evitați lumina directă a soarelui.
Viața de păstrare: 12 luni într-un loc uscat și răcoros.
SIGURANȚĂ
Preparatele enzimatice sunt proteine care pot induce sensibilizare și pot provoca simptome de tip alergic la persoanele sensibile. Contactul prelungit poate provoca iritații minore pentru piele, ochi sau mucoasa nazală. Trebuie evitat orice contact direct cu corpul uman. În cazul în care apar iritații sau reacții alergice pentru piele sau ochi, vă rugăm să consultați un medic.