Sale!

Happe proteaasi ensüümi vedelik 150,000u/ml CAS 9025-49-4

34,44

CAS nr: 9025-49-4
Muud nimetused: happeline proteinaas
EINECS nr: 232-642-4
FEMA nr: null
Tüüp: Ensüümpreparaadid, lõhna- ja maitseained
Välimus: Vedel
Värvus: pruun
Aktiivsus: 150 000u/ml
Lõhn: Normaalne mikroobide käärimise lõhn
Temperatuur: 30 ℃-70 ℃, optimaalne 50 ℃-60 ℃
pH: 2,0-5,0, optimaalne 2,5-4,0

Availability: 99 laos

PRODUKTI KIRJELDUS

Happer proteaasi ensüüm valkude puhastamiseks

SISALDUS

Happoproteaasi (APRL) toodetakse Aspergillus niger’i sukeldatud fermentatsiooni teel, millele järgneb puhastamine ja vormistamine. Ensüüm katalüüsib valgu hüdrolüüsi happelistes tingimustes. Peamised rakendused hõlmavad alkoholikääritamist, nahatöötlust, pehmendamist, villavärvimist, mahlade puhastamist ja söödalisandeid jne.

MECHANISM

Happeproteaas (APRL) on toode, mis on võimeline lõhustama valkude peptiidsidemeid. See lagundab valke ja parandab valkude hajutatavust, lahustuvust, maitseomadusi ja seeditavust.

PRODUKTI STANDARD

Toode vastab standardile GB1886.174.

No. ITEMS INDEX
1 Tihedus/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25℃) 3.0-5.0
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arseen/(mg/kg) ≤3.0
5 Eluvõimeliste koguarv/(CFU/ml) ≤50000
6 Kolibakterid/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Ei tuvastatud

APPLIKATSIOON

Kütuse etanoolitööstus Parandada alkoholi saagist, hüdrolüüsides valke, et tekitada rohkem vaba α-aminolämmastikku, soodustades pärmi kasvu ja alkoholi käärimist, suurendades etanooli saagist ja vähendades käärimisaega.

Toidutööstus: Küpsetamisel võib toode parandada leiva ja kookide sensoorset omadust ning vorsti puhul parandab see maitse/maitset ja üldist kvaliteeti. Samuti saab seda kasutada sojakastme tootmisel aminohappesisalduse suurendamiseks ja õlle külma hägususe vältimiseks.

Pruugitööstus: Kontrollida diatsetüüli moodustumist ja lühendada õlle laagerdumisaega;

Söödatööstus: Sööda seeditavuse või bioloogilise väärtuse parandamine; tootmiskulude vähendamine.

Nahatööstus: Teha karusnahk läikivamaks ja parandada karusnaha värvimist.

Soovitatav annustamine

Soovitatav annus on 0,01-1L/t DS. Annustamine tuleb optimeerida iga rakenduse, tooraine spetsifikatsioonide, toote ootuste ja töötlemisparameetrite põhjal. Parem on alustada katsetamist sobiva mahuga.

PAKENDI DAN HALDAMINE

Pakend:25kg/trummel.

Säilitamine: Hoidke suletud kuivas ja jahedas kohas ning vältige otsest päikesevalgust.

Läbimisaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.

SAFETY

Entüümpreparaadid on valgud, mis võivad põhjustada ülitundlikkust ja tundlikel inimestel allergiatüüpi sümptomeid. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada kerget naha, silmade või nina limaskesta ärritust. Igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga tuleb vältida. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.

Muud nimetused

happeline proteinaas

Temperatuur

30℃-70℃,Optimum50℃-60℃

Välimus

Vedel

CASi nr.

9025-49-4

Värv

Pruun

HALAL sertifitseeritud.

Kehtib alates 2019-07-23 kuni 2021-06-23.

Tüüp

Ensüümpreparaadid, lõhna- ja maitseained

EINECS nr.

232-642-4

pH

2,0-5,0, optimaalne 2,5-4,0

Lõhn

Normaalne mikroobne käärimisõhk

Scroll to Top