تريد شراء إنزيمات كاتالاز بكميات كبيرة؟ Enzymes.bio هي مورد بالجملة للإنزيمات بأسعار تنافسية. كشركة مصنعة ، نقدم مجموعة متنوعة من منتجات الإنزيم.
وصف كاتالاز
Catalase (رقم CAS: 9001-05-2) عبارة عن تحضير إنزيم من الدرجة الغذائية يتم إنتاجه بواسطة التكنولوجيا البيولوجية الحديثة ، Aspergillus niger من خلال التخمير السائل المغمور وتكنولوجيا ما بعد المعالجة المتقدمة ، والتي يمكن أن تحفز بأمان وكفاءة بيروكسيد الهيدروجين (بيروكسيد الهيدروجين) تتحلل إلى أكسجين وماء. إنه الخيار الأول لصناعة الأغذية لإزالة بيروكسيد الهيدروجين المتبقي.
خصائص كاتالاز
| بند | كاتالاز |
| EC No. | 232-577-1 |
| CAS رقم. | 9001-05-2 |
| مظهر خارجي | مسحوق أبيض إلى بني فاتح |
| ACC | ＜ 50000cfu/ز |
| درجة حرارة التشغيل | 25 ℃ ~ 65 ℃ ؛ الأمثل 40 |
| وظيفة الرقم الهيدروجيني | 5.5 ~ 11.5 ， درجة الحموضة المثلى 5.5-7.5 |
تطبيقات كاتالاز
- كعامل تخفيف صناعة الخبز : الخبز والبسكويت ومنتجات المعكرونة الأخرى.
- تحلل بيروكسيد الهيدروجين المتبقي بعد معالجة المواد الغذائية والمضافات الغذائية والمكونات.
- تخلص من بيروكسيد الهيدروجين في منتجات صناعة الألبان ومنتجات البيض والأطعمة الأخرى ، تخلص من الروائح الكريهة.
- تحلل بيروكسيد الهيدروجين المتبقي بعد تطهير معدات تجهيز الأغذية.
الجرعة
يجب تحديد الكمية المثلى وفقًا للاستخدام المحدد.
مواصفات
20 كجم/دلو
تخزين
يجب تخزينها في مكان جاف وجيد التهوية ومظلم عند 25 درجة مئوية. مدة الصلاحية 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج ؛ يمكن أن يؤدي التبريد عند 5 درجات مئوية إلى إطالة العمر الافتراضي.
الاحتياطات
- بعد فتح الكيس أو الدلو في كل مرة ، إذا لم يتم استخدامه ، يجب شد الكيس وشد الغطاء لتجنب الرطوبة أو التلوث.
- لا تستنشق في الجسم ، إذا استنشقت ، اشطف فمك بالماء على الفور لمدة 15 دقيقة على الأقل ؛
- يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من غبار الإنزيم ارتداء ملابس عمل من قطعة واحدة وأقنعة واقية من الغبار وقفازات. في حالة ملامستها للجلد أو العينين عن طريق الخطأ ، يرجى شطفها على الفور بكمية كبيرة من الماء. يرجى شطفه بالماء على الفور لمدة 15 دقيقة على الأقل.
