وصف المنتج
انخفاض درجة الحرارة ألفا أميليز [EC 3.2.1.1] يتم إنتاجه عن طريق التخمير المغمور لـ Bacillus subtilis متبوعًا بالتنقية والصياغة.
ينتمي هذا المنتج إلى عائلة الإنزيمات التحللية، التي تهاجم الرابطة الجليكوسيدية α-1.4 في النشا بطريقة عشوائية ولكن فعالة، مما يؤدي إلى إنتاج دكسترين، وسكريات قليلة، وكمية صغيرة من الجلوكوز. ألفا أميليز يعتبر أسرع تأثيرًا من بيتا أميليز وهو أحد الإنزيمات الهضمية الرئيسية بدرجة حموضة مثالية تبلغ 6.0.
تحديد
| أغراض | معيار |
| مظهر | مسحوق |
| لون | بني |
| رائحة | رائحة التخمير الخفيفة |
| نشاط | 1,500 وحدة/جم ~ 3,000 وحدة/جم |
الجرعة
قم بتخفيف المنتج قبل الاستخدام. المنتج يعتمد على الكالسيوم. يعمل Ca2+ على تحسين استقرار الإنزيم ويجعله أكثر مقاومة لدرجة الحموضة.
| يستخدم للتغذية الكاملة | الجرعة: (جم/طن متري من العلف الكامل) |
| ≥1500 وحدة/غرام | 30-60 |
| ≥3000 وحدة/غرام | 15-30 |
1 وحدة من ألفا أميليز يساوي كمية الإنزيم الذي يحول 1 جرام من النشا القابل للذوبان إلى سائل عند 60 درجة مئوية ودرجة حموضة 6.0 في ساعة واحدة.
طَرد
- العبوة: 1 كجم / كيس
تخزين
- التخزين: احفظه مغلقًا في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
مدة الصلاحية
- مدة الصلاحية: 12 شهرًا في مكان جاف وبارد (20 درجة مئوية).
احتياطات التعامل الآمن
إن مستحضرات الإنزيمات عبارة عن بروتينات قد تسبب تحسسًا وتسبب أعراضًا من النوع التحسسي لدى الأفراد المعرضين لذلك. وقد يؤدي التلامس المطول إلى تهيج بسيط للجلد أو العينين أو الغشاء المخاطي للأنف. ويجب تجنب أي تلامس مباشر مع جسم الإنسان. وفي حالة حدوث تهيج أو استجابة تحسسية للجلد أو العينين، يرجى استشارة الطبيب.
