إنزيم البروتياز المحايد لصناعة الكحول Enzymes.Bio Prn50
مقدمة
يتم إنتاج البروتياز المحايد عن طريق التخمير المغمور لبكتيريا Bacillus subtilis ثم التنقية والصياغة. وقد تم استخدام المنتج على نطاق واسع في التخمير الكحولي لتحلل البروتينات في المواد الخام.
تعريف الوحدة
وحدة واحدة من البروتياز المحايد تساوي كمية الإنزيم الذي يقوم بتحليل الكازين للحصول على 1 ميكروجرام من التيروزين عند 30 درجة مئوية ودرجة حموضة 7.5 في دقيقة واحدة.
صفات
| النشاط المعلن | 50000 وحدة/جرام |
| كائن الإنتاج | العصية الرقيقة |
| الشكل المادي | مسحوق |
| لون | لون السعوط، قد يختلف اللون من دفعة إلى أخرى. كثافة اللون ليست مؤشرًا على نشاط الإنزيم. |
| رائحة | رائحة التخمير الميكروبية الطبيعية. |
تحديد
| لا. | أغراض | فِهرِس | |
| 1 | حجم الجسيمات (%<40 شبكة) | ≥80 | |
| 2 | خسارة عند التجفيف/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | الرصاص/(ملجم/كجم) | ≤5.0 | |
| 4 | الزرنيخ/(ملجم/كجم) | ≤3.0 | |
| 5 | العدد الإجمالي القابل للحياة/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | البكتيريا القولونية/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | الإشريكية القولونية | (وحدة تشكيل مستعمرة/جم) | <10 |
| (MPN/جم) | ≤3.0 | ||
| 8 | السالمونيلا/(25 جرام) | لم يتم الكشف عنه |
الجرعة الموصى بها
الجرعة الموصى بها هي 0.05-3 كجم من مستحضر الإنزيم لكل طن من إجمالي المواد الخام. ومع ذلك، تعتمد الجرعة المثلى على معايير التطبيق ومعايير المعالجة المستخدمة والخصائص المرغوبة في المحلل المائي الذي يتم تطويره.
طَرد
مواصفات التعبئة والتغليف: 1 كجم / كيس.
تخزين
عند تخزين المنتج على النحو الموصى به، من الأفضل استخدامه خلال 12 شهرًا من تاريخ التسليم.
التخزين في مستودع العميل: 0-15 درجة مئوية.
يجب تخزين هذا المنتج في مكان بارد وجاف في حاوية محكمة الغلق، مع تجنب التعرض لأشعة الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة والرطوبة. تم تصنيع المنتج لتحقيق الاستقرار الأمثل. قد يؤدي التخزين المطول أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجة الحرارة أو الرطوبة إلى متطلبات جرعة أعلى.
أمان
إن مستحضرات الإنزيمات عبارة عن بروتينات، وقد تسبب تحسسًا وردود فعل تحسسية لدى الأفراد المصابين بالحساسية. وقد يؤدي التلامس المطول إلى تهيج بسيط للجلد أو العينين أو الغشاء المخاطي للأنف، لذا يجب تجنب أي تلامس مباشر مع جسم الإنسان. وفي حالة حدوث تهيج أو استجابة تحسسية للجلد أو العينين، يجب استشارة الطبيب.
