وصف المنتج
هذا المنتج عبارة عن مستحضر فوسفوديستيراز 5' يتم إنتاجه عن طريق التخمير المغمور لـ Penicillium citrinum متبوعًا بالتنقية والصياغة والتجفيف. للنوكلياز تطبيقات مهمة في الإنتاج الصناعي لنيوكليوتيد 5' وإنتاج المنتجات اللذيذة مثل مستخلص الخميرة.
الوظيفة والتطبيق
- الإنتاج الصناعي لنيوكليوتيدات 5'.
- الإنتاج الصناعي لمستخلصات عالية النوكليوتيدات.
الآلية
تعمل النوكليازات على الروابط الفوسفورية ثنائية الإستر (3'، 5') في الحمض النووي أحادي السلسلة أو الحمض النووي الريبي لتكوين 5'-نيوكليوتيدات. كما يقوم الإنزيم بتكسير الرابطة الأحادية الإستر فوسفات 3' في النيوكليوتيد أو الأوليجونوكليوتيد.
معيار المنتج
| أغراض | فِهرِس | |
| حجم الجسيمات (%<40 شبكة) | ≥80 | |
| خسارة عند التجفيف/(%) | ≤8.0 | |
| الرصاص/(ملجم/كجم) | ≤5.0 | |
| الزرنيخ/(ملجم/كجم) | ≤3.0 | |
| العدد الإجمالي القابل للحياة/(CFU/g) | ≤50000 | |
| البكتيريا القولونية/(CFU/g) | ≤30 | |
| الإشريكية القولونية (CFU/g) | <10 | |
| (MPN/جم) | ≤3.0 | |
| السالمونيلا/(25 جرام) | لم يتم الكشف عنه |
معاملات التفاعل
| حالة | يتراوح |
| درجة حرارة النشاط | 45 درجة مئوية - 85 درجة مئوية |
| درجة الحرارة المثالية | 65 درجة مئوية - 75 درجة مئوية |
| النشاط الرقم الهيدروجيني | 4.0-8.0 |
| درجة الحموضة المثلى | 4.5-5.5 |
الجرعة الموصى بها
الجرعة الموصى بها هي 2-5%/t. يجب تحسين الجرعة بناءً على كل تطبيق ومواصفات المواد الخام وتوقعات المنتج ومعايير المعالجة. من الأفضل أن تبدأ الاختبار بالحجم المناسب.
احتياطات التعامل الآمن
إن مستحضرات الإنزيمات عبارة عن بروتينات قد تسبب تحسسًا وأعراضًا تشبه أعراض الحساسية لدى الأفراد المعرضين لذلك. وقد يؤدي التلامس المطول إلى تهيج بسيط للجلد أو العينين أو الغشاء المخاطي للأنف. ويجب تجنب أي تلامس مباشر مع جسم الإنسان. وفي حالة حدوث تهيج أو استجابة تحسسية للجلد أو العينين، يرجى استشارة الطبيب.
طَرد
التخزين: احفظه مغلقًا في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
مدة الصلاحية
مدة الصلاحية: 12 شهرًا في مكان جاف وبارد.
