إنزيم البكتيناز المستخدم في إضافات الأعلاف
مقدمة
تم تطوير هذا المنتج من سلالة متقدمة من خلال تقنيات الزراعة والتخمير والاستخراج.
تعريف الوحدة
وحدة واحدة من البكتيناز تساوي 1 جرام (1 مل) من المستحضر الإنزيمي يحلل حمض البوليجالاكتورونيك للحصول على 1 ملجم من حمض الجالاكتورونيك في الساعة عند 40 درجة مئوية ودرجة حموضة 3.5.
صفات
| النشاط المعلن | 10000 وحدة/جرام |
| كائن الإنتاج | الرشاشيات السوداء |
| الشكل المادي | مسحوق |
| لون | أصفر باهت. يمكن أن يختلف اللون من دفعة إلى أخرى. كثافة اللون ليست مؤشراً على نشاط الإنزيم. |
| رائحة | رائحة التخمير الميكروبية الطبيعية. |
تحديد
| أغراض | الحد الأدنى | الحد الأعلى |
| نشاط الانزيم | 10000 وحدة/جرام | |
| يقود | 5 ملغ/كغ | |
| الزرنيخ | 3 ملغ/كغ | |
| العدد الإجمالي القابل للحياة | 50000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | |
| البكتيريا القولونية | 30 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | |
| الإشريكية القولونية | 10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم 3 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | |
| السالمونيلا | لم يتم الكشف عنه/25 جرام |
الجرعة الموصى بها
الجرعة الموصى بها هي 0.02-0.5 لتر من مستحضر الإنزيم لكل طن من إجمالي المواد الخام. ومع ذلك، تعتمد الجرعة المثلى على صنف الفاكهة ونضجها ومعايير العملية المحددة ويجب تحديدها عن طريق اختبار جرعات مختلفة.
طَرد
العبوة: 1 كجم / كيس.
تخزين
التخزين: احفظه مغلقًا في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
مدة الصلاحية
مدة الصلاحية: 12 شهرًا في مكان جاف وبارد (20 درجة مئوية).
أمان
إن مستحضرات الإنزيمات عبارة عن بروتينات، وقد تسبب تحسسًا وردود فعل تحسسية لدى الأفراد المصابين بالحساسية. وقد يؤدي التلامس المطول إلى تهيج بسيط للجلد أو العينين أو الغشاء المخاطي للأنف، لذا يجب تجنب أي تلامس مباشر مع جسم الإنسان. وفي حالة حدوث تهيج أو استجابة تحسسية للجلد أو العينين، يجب استشارة الطبيب.
