ل تريبتوفان

ل تريبتوفان: بلورات بيضاء إلى بيضاء مصفرة أو مساحيق بلورية. لا رائحة أو رائحة خفيفة، مر قليلا. نقطة الانصهار هي 289 درجة مئوية، ويحدث التلوين تحت إضاءة طويلة. إذا تم تسخينه في وجود هيدروكسيد الصوديوم وكبريتات النحاس، فإن التربتوفان والحمض يكونان مستقرين عند تسخينهما في الظلام. من السهل أن يتحلل عندما يتعايش مع الأحماض الأمينية الأخرى والسكريات والألدهيدات. إذا لم يتعايش أي هيدروكربونات، فإنه مستقر للتسخين المشترك مع 1 مول / لتر من هيدروكسيد الصوديوم إلى 125 درجة مئوية. عندما يتحلل البروتين بواسطة الحمض، يتحلل التربتوفان تمامًا لتكوين السابروفيت. وهو قابل للذوبان قليلاً في الماء (1.1 جم / 100 مل، 25 درجة مئوية). التربتوفان هو حمض أميني غير متجانس وحمض أميني أساسي. في الجسم الحي، يمكن تحويله إلى العديد من المواد الفعالة الفسيولوجية، مثل السيروتونين وحمض النيكوتين والميلانوتنسين وهرمون الصنوبر وحمض الزانثوريك. عندما يفتقر جسم الإنسان إلى التربتوفان، فلن يؤدي ذلك إلى نقص البروتين العام فحسب، بل سيؤدي أيضًا إلى أمراض الجلد وإعتام عدسة العين والتنكس الزجاجي وتليف عضلة القلب وأمراض خاصة أخرى. كما أنه يزيد من مقاومة الجسم لأشعة جاما. الحد الأدنى للمتطلبات اليومية هو 0.2 جرام.

التطبيقات:

• ل تريبتوفان يعتبر عنصرًا غذائيًا مهمًا.
• ل تريبتوفان يشارك في تجديد بروتين بلازما الدم الحيواني في الجسم.
• ل تريبتوفان يساعد حمض النيكوتينيك وتخليق الهيموجلوبين. ويمكنه زيادة الأجسام المضادة بشكل كبير في صغار الحيوانات الحوامل.
• ل تريبتوفان يمكن أن يعزز الرضاعة لدى الأبقار والخنازير.
• ل تريبتوفان يستخدم كعامل تحكم في مرض البلاجرا.

ل تريبتوفان هو مقدمة لمركب 5-هيدروكسي تريبتامين، وهو ناقل عصبي مهم، وأحد الأحماض الأمينية الأساسية لجسم الإنسان. يستخدم في المكملات الغذائية للحوامل ومسحوق الحليب الخاص بالرضع. يستخدم في علاج نقص حمض النيكوتين (البلاجرا). يستخدم كمهدئ لتنظيم الإيقاع العقلي وتحسين النوم.

بشر: المكملات الغذائية.مضادات الأكسدة.

الحيوانات: تعزيز تغذية الحيوانات، وإضعاف استجابة الإجهاد، وتحسين نوم الحيوانات، ولكن أيضًا زيادة الأجسام المضادة للجنين والصغار، وتحسين الرضاعة لدى الحيوانات الألبان. تقليل كمية البروتين عالي الجودة في النظام الغذائي، وتوفير تكلفة الأعلاف، وتقليل كمية العلف البروتيني في النظام الغذائي، وتوفير مساحة التركيبة، وما إلى ذلك.