| اسم المنتج | زيلاناز |
| المادة الفعالة | زيلاناز |
| رقم CAS. | 9025-57-4 |
| مظهر | مسحوق أبيض |
| مواصفة | 10000 وحدة/جم |
| مدة الصلاحية | 24 شهرا |
| درجة | الأغذية والأدوية |
| الحد الأدنى لكمية الطلب | 1 كجم / كيس |
| طَرد | زجاجة، حقيبة، كيس رقائق الألومنيوم |
| تخزين | قم بتخزينه في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء القوي والحرارة. |
مقدمة
يمكن استخدام الزيلاناز في صناعات التخمير والأعلاف. زيلاناز يمكن أن يتحلل جدران الخلايا وبيتا جلوكان المواد الخام في صناعة التخمير أو الأعلاف، ويقلل من لزوجة مواد التخمير، ويعزز إطلاق المواد الفعالة، ويقلل من السكريات غير النشوية في حبوب الأعلاف، ويعزز امتصاص استخدام العناصر الغذائية، وبالتالي يسهل الوصول إلى المكونات الدهنية القابلة للذوبان. زيلاناز هو المصطلح العام لمجموعة من الإنزيمات التي يمكنها تحلل الزيلان إلى سكريات قليلة وزيلوز، بما في ذلك بشكل أساسي إكسو β -1,4-زيلاناز، وإندو β -1,4-زيلاناز، وكربوهيدراز. زيلاناز يمكن أن يتحلل عديدات السكاريد غير النشوية في الأعلاف (NSPS) إلى زيلو-أوليجوساكاريد بدرجة أصغر من البلمرة، وبالتالي تحسين أداء الأعلاف، والقضاء على أو تقليل عديدات السكاريد غير النشوية في أمعاء ومعدة الحيوانات بسبب لزوجتها العالية، والتأثير المضاد للتغذية الناجم عنها يمكن أن يدمر أيضًا بنية جدران الخلايا النباتية، ويحسن نشاط الإنزيمات الهضمية الذاتية، ويحسن استخدام العناصر الغذائية في الأعلاف.
فضلاً عن ذلك، زيلاناز ويستخدم أيضًا على نطاق واسع في صناعة الورق والأغذية والمنسوجات.
نطاق الرقم الهيدروجيني للتطبيق زيلاناز تتراوح درجة الحرارة بين 3.5-6.0، ونطاق درجة الحرارة المناسب هو 40 درجة مئوية - 60 درجة مئوية، ويمكن أن تتحمل درجة حرارة التحبيب العالية لعدة دقائق.
زيلان هو المكون الرئيسي للألياف الخشبية والألياف غير الخشبية. أثناء عملية طهي اللب، زيلان يتم إذابته جزئيًا، وتشويهه، وإعادة ترسبه على سطح الألياف. إذا زيلاناز يتم استخدام جزء من المواد المعاد إيداعها في هذه العملية زيلان يمكن إزالة هذه المواد. وهذا يؤدي إلى توسيع مسام مصفوفة اللب، وإطلاق الليجنين القابل للذوبان المحبوس، كما يسمح لعامل التبييض الكيميائي بالتغلغل في اللب بشكل أكثر فعالية. وبشكل عام، يمكن أن يزيد من معدل تبييض اللب وبالتالي يقلل من كمية عوامل التبييض الكيميائية.
فهو مناسب بشكل خاص لبيئة درجة الحرارة العالية ودرجة الحموضة القلوية لللب الكرافت.
