Popis produktu
Tento produkt se vyrábí ponornou fermentací tradičně vybraného kmene Bacillus lentus, po níž následuje čištění, formulace a sušení.
Produkt obsahuje řadu aktivit zaměřených na hemicelulózu, důležitou součást rostlinné buněčné stěny. Produkt se účinně používá v potravinářství, při výrobě rostlinných extraktů, krmiv, textilu, celulózy a papíru, a dokonce i při těžbě benzinových olejů.
Funkce a použití
Ovoce a zelenina: Používá se společně s pektinázou a celulázou ke zvýšení výtěžnosti šťávy a džusů
zpřesnění;
Káva: Zvyšuje výtěžnost extrakce kávy;
Krmiva: V případě, že se jedná o krmivo, které se používá k výrobě mléka, je nutné, aby se na něj navázalo: Zlepšuje biologickou hodnotu a využitelnost krmiva odstraněním antinutričních složek v krmivu;
Extrakce jedlého oleje: Zvyšuje výtěžnost oleje enzymatickou předúpravou;
Těžba benzinového oleje: Používá se jako enzymatický rozrušovač k rozkladu biologických zahušťovadel obsahujících mannan, jako je guma guar, xanthanová guma, konjaková guma atd., čímž se snižuje znečištění životního prostředí štěpením kapaliny;
Vláknina a papír: Bělí buničinu rozkladem hemicelulózy a snižuje používání chemických látek.
Mechanismus a norma výrobku
Hemicelulóza zahrnuje heterogenní polysacharidy tvořené hexózou, pentózou a jejich deriváty, zejména xylózou a manózou. Vícesložková hemiceluláza je schopna rozkládat různé polymery hemicelulózy za vzniku oligomerů a jejich stavebních bloků. Vzhledem k tomu, že hemicelulosa tvoří velkou část buněčné stěny rostlin a při uvolňování do roztoku obvykle představuje problém s viskozitou, vede její rozklad k narušení rostlinných buněk, uvolnění buněčných inkluzí a snížení viskozity při mokrém zpracování rostlinných materiálů.
Standardní produkt
PŘEDMĚTY | INDEX | |
Velikost částic (%<40 ok) | ≥80 | |
Ztráta při sušení/(%) | ≤8.0 | |
Olovo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Celkový počet životaschopných jedinců/(CFU/g) | ≤50000 | |
Coliformní bakterie/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonella/(25g) | Nezjištěno |
Parametry reakce
PODMÍNKA | RANGE |
Teplota aktivity | 30℃-70℃ |
Optimální teplota | 40℃-55℃ |
Aktivita pH | 3.0-6.5 |
Optimální pH | 3.5-5.0 |
Doporučené dávkování
Doporučené dávkování je 0,01-1,0 %/t DS. Dávkování je třeba optimalizovat na základě jednotlivých aplikací, specifikací surovin, očekávání od výrobku a parametrů zpracování. Je lepší začít test s vhodným objemem.
Bezpečnost
Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u citlivých jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit příznaky alergického typu. delší kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice. Je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. pokud se objeví podráždění nebo alergická reakce kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.
Skladování a doba použitelnosti
Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření.
Skladovatelnost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.