TUOTTEEN KUVAUS
Food grade glykosidien entsyymi, joka siirtää glukoosia Gentiooligsaccharidiksi ENZYMES SS GLY-4L
YHTEENVETO
Tuote tuotetaan valitun sienikannan uppokäymisellä, jota seuraa puhdistus ja formulointi. Cellobiase on myös nimeltään β-glukosidaasi, jonka art-numero on BGL. Se on hydrolyyttinen entsyymi, jonka sukunimi on β-D-glukosidihydrolaasi tai gentiobiasi. Sillä on myös transglykosidaasiaktiivisuutta.
Tuotestandardi
Tuote on GB1886.174 mukainen
Tuotteen ominaisuudet
ENSIEMIEN AKTIVITEETTI | ≥4,000 u/mL |
Appearace | Valkoinen tai vaalean keltainen ruskea jauhe tai nestemäinen valmiste |
Puhtaus | Tämä tuote ei sisällä muita entsyymiaktiivisuuden komponentteja |
Haju | Lievä käymisen haju |
Käytetty alue
1. Käytä glykosidien entsyymiä Gentiooligsaccharidin valmistukseen
2. Käytä glykosidientsyymiä glukoosin siirtämiseksi Gentiooligsaccharidiksi, joka voi indusoida sellulaasin valmistusta parantamaan 20 %:n sellulaasiaktiivisuutta, parantaa sitten nestemäisen selluloosan kirkkautta ja parantaa kokonaisvaltaisesti sellulaasin laatua.
3 Käytetään teen, hedelmien, vihannesten ja makuentsyymin aromikomponentteina. Yksi osa on olemassa irrallisena muodossa ja toinen osa on olemassa aromin esiasteaineena—β-glukosidi.BGL:n ja muiden aromi-entsyymien synerginen vaikutus β-glukosidiin on vapauttaa haihtuvuusglukosidi-aglykonia aromin parantamiseksi ja hedelmämehun luonnollisen maun parantamiseksi
4. Käytä debitterize. Hajottaa laetriilin bentsaldehydiksi, syaanivetyhapoksi ja kahdeksi glukoosimolekyyliksi vähentääkseen huomattavasti katkeruutta
5. Käytetään polydatiinin uuttamiseen polydatiinin saannon parantamiseksi
Käyttö ja annostus Gentiooligosakkaridien valmistuksessa : glukoosin tiheys 60~80%, PH 4.5 lämpötila 50~60℃, annos on 90U grammaa glukoosia kohti, lisätään 1mmol/L K+, muunnosjakso on 40~60h , Gentian oligosakkaridien suurin kumulatiivinen kokonaismäärä on 50g/L
Käytetään Trichoderma reesei -kannan fermentoinnissa sellulaasin valmistukseen: Induktiovaiheessa lisätään edellä mainittua nestemäistä glukoosia teknologiavaatimusten mukaisesti. Erityinen annostus on päätettävä teknologian merkkien ja kokeen mukaan.
TYÖOLOSUHTEET
PAKKAUS JA VARASTOINTI
* Pakkaus: 25 kg/kanisteri. * Varastointi: Pidä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa. * Säilyvyys: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.