Asam Protease
| Nomor CAS. | 9025-49-4 |
| Metode Pengujian | HPLC |
| Penampilan | Bubuk Kuning Coklat |
| Bahan Aktif | Asam Protease |
| Spesifikasi | 100000u/gram |
| Umur Simpan | Penyimpanan yang Tepat Selama 2 Tahun |
| Nilai | Makanan & Farmasi |
| Jumlah pesanan minimum | 1 kg / tas |
| Kemasan | Botol, Tas, Tas Aluminium Foil |
| Penyimpanan | Simpan di tempat sejuk dan kering; jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat. |
Perkenalan
Produk ini digunakan secara luas di berbagai industri termasuk industri bahan bakar etanol, makanan, bir, pakan, dan bulu karena efektivitasnya dalam meningkatkan proses dan meningkatkan hasil.
Mekanisme
Dalam industri bahan bakar etanol, protease asam dapat membantu meningkatkan kinerja sakarifikasi dan meningkatkan hasil alkohol dengan memecah struktur dinding sel granulosa-stromal. Hidrolisis tersebut akan menghasilkan sejumlah besar nitrogen amino α bebas, yang dapat menyediakan sumber nitrogen yang cukup untuk mikrozim dan selanjutnya meningkatkan pertumbuhan dan reproduksi ragi, meningkatkan konsentrasi mikrozim, meningkatkan laju fermentasi, memperpendek periode fermentasi, dan meningkatkan kapasitas produksi peralatan fermentasi.
Karakteristik
Dalam industri makanan, sebagai pengubah pati, ia digunakan dalam produksi roti, kue, dan sosis untuk meningkatkan rasa dan kualitas. Ia juga digunakan dalam produksi kecap untuk meningkatkan kandungan asam amino dan dalam bir untuk menggantikan papain dan bromelain.
Standar Produk
Dalam industri bir, zat ini dapat menghalangi pembentukan diasetil dan memperpendek kematangan bir. Dalam industri pakan, zat ini mempercepat proteolisis, meningkatkan pemanfaatan pakan, dan mengurangi biaya produksi. Dalam industri bulu, zat ini meningkatkan kilap permukaan bulu, meningkatkan tingkat pewarnaan, dan memastikan sentuhan penuh.
Aplikasi
- Industri minuman keras: Produk ini menggunakan pati sebagai bahan baku dalam produksi alkohol dan meningkatkan hasil minuman keras sebesar 0,25% sekaligus meningkatkan kecepatan fermentasi.
- Industri makanan: Digunakan untuk meningkatkan pati, meningkatkan rasa makanan, dan meningkatkan kualitas karena kemampuannya meningkatkan kandungan asam amino.
- Produksi bir: Secara efektif memblokir pembentukan diasetil dan memperpendek masa kematangan bir.
- Aditif pakan: Meningkatkan pemanfaatan pakan.
- Pelembutan bulu: Meningkatkan laju pewarnaan, rasa, dan menambah kilau bulu.
Spesifikasi
Spesifikasi: 100000u/g
Dosis yang Dianjurkan
Dosis dapat bervariasi tergantung pada aplikasi dan formulasi tertentu. Disarankan untuk melakukan uji coba guna menentukan tingkat penggunaan yang optimal.
Tindakan pencegahan penanganan yang aman
Tangani dengan hati-hati, hindari menghirup dan kontak langsung dengan kulit. Gunakan alat pelindung diri sesuai kebutuhan.
Kemasan
1 kg / tas
Penyimpanan
Simpan di tempat sejuk dan kering, terhindar dari cahaya dan panas yang kuat.
Keamanan
Ikuti semua panduan keselamatan selama penanganan dan penerapan untuk memastikan lingkungan kerja yang aman.
