9002-07-7 Suplemen Bubuk Enzim Tripsin Makanan Mentah Massal
Bahan Utama | Bubuk Enzim Tripsin |
Fungsi | Khusus untuk industri makanan, obat-obatan, makanan kesehatan, dan pengolahan protein |
Nomor CAS | 9001-00-7 |
Rumus Molekul | C6H15O12P3 |
Berat Rumus | 372.1 |
Kepadatan | Tidak tersedia |
Warna | Bubuk Putih |
Spesifikasi | 2500USP |
Bidang Aplikasi | Bahan Tambahan Pangan |
Perkenalan
Apa yang dimaksud dengan Tripsin? Tripsin adalah sejenis enzim proteolitik serin, dengan berat molekul 23300 dalton, dan merupakan rantai peptida tunggal yang terdiri dari 223 residu asam amino. Dengan spesifisitas yang ketat, tripsin secara khusus bekerja pada ikatan peptida yang dibentuk oleh asam amino dasar arginin dan leusin. Enzim mudah terautolisis dengan sendirinya, dan aktivasinya juga berkurang atau hilang secara bertahap. Ini mudah larut dalam air, tetapi tidak larut dalam triklorometana, etanol, eter, dan gliserin, dan PH optimal adalah 8,0 ~ 9,0. Ketika PH 1,8, hampir tidak dinonaktifkan ketika direbus untuk waktu yang singkat; jika garam ditambahkan ke dalam larutan panas, protein akan mengendap, dan aksi enzim filtrat tidak dapat dilihat, dan Ca2 + berperan dalam melindungi dan mengaktifkan tripsin.
Aplikasi
- Bedah klinis digunakan untuk semua jenis peradangan, maag, gangren, luka, abses parsial yang disebabkan oleh lubang atrofi, edema, hematoma, dan gigitan ular berbisa dan penyakit lainnya. Dalam pembedahan, digunakan untuk mengobati kurap, kudis, dan penyakit kulit lainnya. Dalam pengobatan penyakit dalam, digunakan untuk empiema, emfisema, bronkitis, pernapasan bronkial, dan penyakit lainnya. Injeksi intramuskular umum juga dapat digunakan untuk menyuntikkan ke dalam dada atau ke lubang tabung atrofi abses, untuk mengeluarkan nanah pencuci atau penghirupan atomisasi yang digunakan untuk gangguan pernapasan. Selain itu, digunakan untuk pengobatan komplikasi diabetes, seperti nefritis, pengobatan penyakit tulang, dan sebagainya.
- Sebagai pengolahan makanan memotong protein molekul besar.
- Hidrolisis protein properti sebagai reagen yang banyak digunakan dalam biologi, kedokteran, penelitian dan pengembangan industri makanan, bidang pengujian.