Deskripsi Produk
Suhu rendah α-amilase [EC 3.2.1.1] diproduksi melalui fermentasi terendam Bacillus subtilis diikuti dengan pemurnian dan formulasi.
Produk ini termasuk dalam keluarga enzim hidrolitik yang menyerang ikatan glikosidik α-1,4 pada pati secara acak tetapi efisien, menghasilkan dekstrin, oligosakarida, dan sejumlah kecil glukosa. α-Amilase bekerja lebih cepat daripada β-amilase dan merupakan salah satu enzim pencernaan utama dengan pH optimum 6,0.
Spesifikasi
| Barang | Standar |
| Penampilan | Bubuk |
| Warna | Cokelat |
| Bau | Sedikit bau fermentasi |
| Aktivitas | 1.500u/gram ~ 3.000u/gram |
Dosis
Encerkan produk sebelum digunakan. Produk ini bergantung pada kalsium. Ca2+ meningkatkan stabilitas enzim dan membuatnya lebih tahan terhadap pH.
| Digunakan untuk pakan lengkap | Dosis: (g/MT pakan lengkap) |
| ≥1500 u/gram | 30-60 |
| ≥3000 u/gram | 15-30 |
1 unit α-amilase sama dengan jumlah enzim yang mencairkan 1 g pati larut pada suhu 60℃ dan pH 6,0 dalam 1 jam.
Kemasan
- Paket: 1 kg / tas
Penyimpanan
- Penyimpanan: Simpan dalam keadaan tertutup di tempat kering dan sejuk, serta terhindar dari sinar matahari langsung.
Umur Simpan
- Umur simpan: 12 bulan di tempat kering dan sejuk (20℃).
Tindakan pencegahan penanganan yang aman
Sediaan enzim adalah protein yang dapat menyebabkan sensitisasi dan menimbulkan gejala alergi pada individu yang rentan. Kontak yang lama dapat menyebabkan iritasi ringan pada kulit, mata, atau mukosa hidung. Segala kontak langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika terjadi iritasi atau reaksi alergi pada kulit atau mata, silakan konsultasikan dengan dokter.
