Bubuk Enzim Beta Amilase Food Grade
Bubuk enzim beta amilase food grade
Perkenalan
Beta-Amilase adalah sediaan yang dihasilkan dari bahan tanaman dengan cara ekstraksi, pemurnian, dan formulasi. Ini adalah produk berkinerja tinggi termostabil yang mengandung sedikit aktivitas sampingan. Produk ini banyak digunakan dalam pembuatan bir dan cuka serta dalam produksi sirup maltosa tinggi.
Karakteristik
| Aktivitas yang Dinyatakan | 700000 u / g |
| Organisme Produksi | Bakteri subtilis |
| Bentuk Fisik | Bubuk |
| Warna | kekuningan |
| Bau | Bau fermentasi mikroba normal. |
| Suhu Aktivitas | 40℃-65℃ |
| Suhu Optimum | 50℃-62℃ |
| Aktivitas pH | 3.0-7.5 |
| pH optimal | 4.5-6.5 |
Standar Produk
Produk ini mematuhi GB1886.174.
| TIDAK. | BARANG | INDEKS | |
| 1 | Kepadatan massal/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
| 2 | pH-nya/(25℃) | 5.5-7.0 | |
| 3 | Timbal/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Jumlah total yang hidup/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | Bakteri Coliform/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | Bakteri Escherichia coli | Jumlah CFU/ml | <10 |
| Jumlah MPN/ml | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25ml) | Tidak Terdeteksi |
Dosis yang Dianjurkan
Dosis yang direkomendasikan adalah 0,1-1,5 kg/t DS. Dosis harus dioptimalkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan baku, ekspektasi produk dan parameter pemrosesan. Lebih baik memulai pengujian dengan volume yang nyaman.
Kemasan
- Kemasan: 1 kg/kantong.
Penyimpanan
Simpan dalam keadaan tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan hindari sinar matahari langsung. Sedimentasi ringan dapat diterima karena tidak akan memengaruhi kinerja produk.
Umur Simpan
12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
Keamanan
Sediaan enzim adalah protein, yang dapat menyebabkan sensitisasi dan menyebabkan reaksi jenis alergi pada individu yang peka. Kontak dalam waktu lama dapat menyebabkan iritasi ringan pada kulit, mata, atau mukosa hidung, sehingga kontak langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika timbul iritasi atau respons alergi pada kulit atau mata, konsultasikan dengan dokter.
