PRODUKTO APRAŠYMAS
Maisto klasės beta amilazės fermentų milteliai
Įvadas
Beta amilazė yra preparatas, gaminamas iš augalinės medžiagos ekstrahavimo, gryninimo ir formavimo būdu. Tai termostabilus didelio efektyvumo produktas, turintis mažai šalutinės veiklos. Ji plačiai naudojama alaus ir acto gamybai, taip pat didelio maltozės kiekio sirupo gamybai,
Būdingas
Deklaruota veikla | 700000 u/g |
Produkcinis organizmas | Bacillus subtilis |
Fizinė forma | Pudras |
Spalva | Gelsva, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis |
Rūgštumas | Normalus mikrobinės fermentacijos kvapas. |
Aktyvumo temperatūra | 40℃-65℃ |
Optimali temperatūra | 50℃-62℃ |
Aktyvumo pH | 3.0-7.5 |
Optimalus pH | 4.5-6.5 |
PRODUKCIJOS STANDARTAS
Produktas atitinka GB1886.174.
Nr. | Prekės | INDEKSAS | |
1 | Buitinis tankis/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
2 | pH/(25℃) | 5.5-7.0 | |
3 | Švinas/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsenas/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Bendras gyvybingų vienetų skaičius/(CFU/ml) | ≤50000 | |
6 | Koliforminės bakterijos/(CFU/ml) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/ml) | <10 |
(MPN/ml) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25 ml) | Nenustatyta |
DOSAGE
Rekomenduojama dozė yra 0,1-1,5 kg/t DS. Dozę reikia optimizuoti atsižvelgiant į kiekvieną naudojimo būdą, žaliavos specifikacijas, produkto lūkesčius ir perdirbimo parametrus. Bandymą geriau pradėti nuo patogaus tūrio.
PAKUOTĖ DAN STORAGE
* Pakuotė:25 kg/gerry can. * Sandėliavimas: Laikyti sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių. Nedidelės nuosėdos yra priimtinos, nes jos neturės įtakos produkto veikimui. * Laikymo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.
APSAUGA
Enzimų preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti sensibilizaciją ir jautriems asmenims sukelti alerginio tipo reakcijas. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą, todėl reikėtų vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus organizmu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.