Penerangan Produk Lipase SBE-02LI

Lipase SBE-02LI dihasilkan melalui penapaian terendam Aspergillus niger diikuti dengan penulenan, perumusan, dan pengeringan. Lipase bermanfaat untuk sifat pengendalian doh, pengukuhan gluten, dan tekstur serbuk. Oleh itu, ia telah digunakan dalam industri penaik untuk meningkatkan kestabilan doh, struktur serbuk yang lebih baik dengan keputihan yang lebih baik dan kilauan kerak, dan meningkatkan jumlah roti dan roti kukus. Jika digunakan bersama-sama dengan xilanase, kulat α-amilase, dan glukosa oksidase, ia akan menyumbang kepada penambahbaikan di atas secara sinergistik.

Produk kami telah dieksport ke lebih daripada 30 negara dan wilayah. ENZIM.BIO telah menjadi jenama terkemuka dalam industri enzim di China.