PRODUKTBESKRIVNING
Glykosidenzym av livsmedelskvalitet för att överföra glukos till gentiooligsackarid ENZYMES SS GLY-4L
INLEDNING
Produkten framställs genom submergerad fermentering av en utvald svampstam följt av rening och formulering. Cellobiase kallas också β-glukosidas med artikelnummer BGL. Det är ett hydrolytiskt enzym med familjenamnet β-D-glukosidhydrolas eller gentiobias. Det uppvisar också transglykosidasaktivitet.
Produktstandard
Produkten uppfyller kraven i GB1886.174
Produktens egenskaper
ENZYME AKTIVITET | ≥4,000 u/mL |
Apparat | Vitt eller svagt gulbrunt pulver eller flytande beredning |
Renhetsgrad | Denna produkt innehåller inga andra komponenter av enzymaktivitet |
Odor | Lätt jäsningslukt |
Användningsområde
1. Använd glykosidenzym för att framställa Gentiooligsackarid
2. Använd glykosidenzymet för att överföra glukos till Gentiooligsackarid som kan inducera tillverkningen av cellulas för att förbättra 20 % cellulasaktivitet, sedan förbättra den flytande cellulosans ljusstyrka och omfattande förbättra kvaliteten på cellulaset.
3 Används som aromatiska komponenter i te, frukt, grönsaker och smakenzym. En del finns som lösgjord form och den andra delen finns som smakprekursorsubstans–β-glukosid.Den synergetiska effekten av BGL och andra smakenzymer påβ-glukosid är att frigöra volatilitetsglocosidaglykon för att förstärka aromen och förbättra den naturliga smaken av fruktjuice
4. Används för att avbittera. Nedbryt laetril till bensaldehyd, cyanvätesyra och två molekyler glukos för att kraftigt minska bitterheten
.
5. Används för att extrahera polydatin för att förbättra polydatinutbytet
Användning och doseringI tillverkning av gentiooligsackarider: glukosdensitet 60~80%, PH 4,5 temperatur 50~60℃, doseringen är 90U per gram glukos, tillsätt 1mmol/L K+, omvandlingsperioden är 40~60h , den maximala ackumulerade totala mängden gentianooligosackarider är 50g/L
Användning vid fermentering av Trichoderma reesei-stammen för att tillverka cellulas: I induktionsstadiet tillsätts ovan nämnda flytande glukos enligt de tekniska kraven. Den specifika dosen måste bestämmas i enlighet med tekniska egenskaper och experiment.
ARBETSFÖRHÅLLANDE
PACKNING OCH LAGERING
* Förpackning: 25 kg/burk. * Förvaring: Förvaras förseglat på en torr och sval plats och undviker direkt solljus. * Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.