Bromelain
| Wirkstoff | Bromelain |
| CAS-NR. | 9001-00-7 |
| Aussehen | Hellgelbes Pulver |
| Spezifikation | 50000 Einheiten/g |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Grad | Lebensmittel & Pharma |
| Mindestbestellmenge | 1 kg / Beutel |
| Paket | Flasche, Tasche, Aluminiumfolientasche |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern, vor starkem Licht und Hitze schützen. |
Einführung
Bromelain ist eine weit verbreitete Protease, rein natürlich und frei von Giftstoffen. Es kann wesentlich dazu beitragen, die Immunität des menschlichen Körpers zu verbessern und wird daher häufig in Gesundheitsprodukten, medizinischen Anwendungen und der Lebensmittelindustrie eingesetzt.
Mechanismus
Bromelain stärkt das Immunsystem, hemmt Entzündungen, lindert Schmerzen, regt die Verdauung an und trägt zur Verbesserung von Herz-Kreislauf und Kreislauf bei.
Eigenschaften
Proteine in Nahrungsmitteln können durch Bromelain in Mikromolekülpeptide oder Aminosäuren hydrolysiert werden. So kann Bromelain Fleisch zart machen, Kekse weich machen und Nahrungsmitteln zuträglich sein.
Anwendung
Zu den Anwendungsbereichen gehören:
- In der Lebensmittelindustrie.
- Industrie für medizinische und gesundheitsschützende Produkte.
- Schönheits- und Kosmetikindustrie.
