Laktāze
Mūsu laktāzes enzīmu klāstā ir augstas aktivitātes pulveri (10 000-100 000 ALU/g) un pārtikas šķidrie preparāti sērijveida un nepārtrauktai piena produktu pārstrādei. Visu produktu pamatā ir β-galaktozidāze (CAS 9031-11-2), kas ražota kontrolētas fermentācijas ceļā un piegādāta rūpnieciskai lietošanai. Šie laktāzes enzīmi ir pieejami dažādās aktivitātes pakāpēs un iepakojuma izmēros, un tie ļauj precīzi dozēt, lai nodrošinātu rentablu laktozes hidrolīzi.
▸ Lasīt tehnisko informāciju




