Pārtikas kvalitātes enzīmu maisījums kukurūzas un kviešu cietes pārstrādei
Šis pārtikas kvalitātes enzīmu savienojums ir šķidrs pārstrādes palīglīdzeklis, kas izstrādāts īpaši cietes ražošanai un cietes sastāvdaļu ražošanai. Tas ir optimizēts lietošanai ar kviešu cieti, kukurūzas cieti un saistītiem graudu mitrās malšanas procesiem, kur nepieciešama uzlabota pārstrādes efektivitāte, labāka šķidruma apstrāde un vienmērīgāka atdalīšana tālākajā procesā. Apvienojot vairākas fermentu aktivitātes līdzsvarotā formulā, tas atbalsta mērķa komponentu kontrolētu hidrolīzi pārstrādes laikā, palīdzot ražotājiem samazināt viskozitāti, uzlabot filtrēšanas veiktspēju un stabilizēt ražošanas apjomu.
Cietes ražošanā izejvielu mainīgums un procesa apstākļi var radīt tādas problēmas kā augsta šķidruma viskozitāte, lēna filtrēšana, nevienmērīga atdalīšana un palielināta slodze uz sūkņiem, cauruļvadiem un filtriem. Šis saliktais enzīms ir izstrādāts, lai palīdzētu risināt šīs problēmas, veicinot vienmērīgāku apstrādi, uzlabojot šķidruma plūstamību un paaugstinot atdalīšanas posmu kopējo efektivitāti. Rezultāts ir stabilāka darbība, uzlabota caurlaidspēja un labāka konsistence no partijas uz partiju.
Galvenie ieguvumi
- Samazina šķidruma viskozitāti: Uzlabo plūstamību un padara sūknēšanu, maisīšanu un pārvietošanu efektīvāku, īpaši sistēmās ar augstu cietvielu saturu.
- Uzlabo filtrēšanu un atdalīšanu: Palīdz uzlabot skaidrību un atdalīšanas efektivitāti, samazinot aizsērēšanas risku un uzlabojot darbības stabilitāti.
- Atbalsta konsekventāku apstrādi: Palīdz samazināt svārstības, ko izraisa izejvielu variācijas, nodrošinot stabilākus ražošanas parametrus un prognozējamu ražošanas apjomu.
- Uzlabo procesa efektivitāti: Optimizēta fermentu darbība var uzlabot kopējo caurlaidspēju un samazināt apstrādes laiku galvenajos posmos.
- Viegli lietojams šķidrā formā: Viegla dozēšana un ātra izkliedēšana apstrādes plūsmās, piemērota manuālai pievienošanai vai kontrolētām dozēšanas sistēmām.
Ieteicamie lietojumi
Šis produkts ir piemērots cietes un cietes sastāvdaļu ražošanas līnijām, kurās apstrādes veiktspēja un atdalīšanas efektivitāte ir ļoti svarīga. Tipiski pielietojumi ietver:
- Kviešu cietes pārstrāde (primārais ieteicamais lietojums)
- Kukurūzas cietes pārstrāde
- Graudu slapjā malšana
- Cietes atvasinājumu un cietes bāzes sastāvdaļu sagatavošana pirms apstrādes
- Procesi, kas saistīti ar lipekļa atdalīšanu vai proteīnu/cietes frakcionēšanu
Kā tas darbojas (procesa vērtība)
Šis saliktais enzīms ir paredzēts darbībai parastos cietes pārstrādes apstākļos, lai uzlabotu pārstrādes šķidruma īpašības. Cietes ekstrakcijas un rafinēšanas laikā mērķtiecīga enzīmu darbība var samazināt pārmērīgu viskozitāti un uzlabot šķidruma struktūras īpašības. Tas var nodrošināt vienmērīgāku transportēšanu, labāku kontakta efektivitāti un vieglāku cietes atdalīšanu no šķiedru/olbaltumvielu frakcijām.
Filtrēšanas vai attīrīšanas posmos uzlabotās šķidruma īpašības var samazināt pretestību filtros, nodrošinot augstāku filtrēšanas ātrumu un mazāk darbības pārtraukumus. Daudzi lietotāji izmanto šāda veida fermentatīvos apstrādes palīglīdzekļus, lai nodrošinātu nepārtrauktu darbību, uzturētu stabilu līnijas veiktspēju un samazinātu enerģijas un apkopes izmaksas, ko rada augstas viskozitātes materiāli.
Lietošanas vadlīnijas
- Ieteicamā deva: 50–150 ml uz tonnu izejmateriāla
- Pielietojuma punkti: Parasti pievieno mērcēšanas, šķidruma sagatavošanas laikā vai kritiskos procesa posmos, kad ir nepieciešams samazināt viskozitāti vai uzlabot filtrēšanu.
- Optimizācija: Devu un laiku jāapstiprina, veicot laboratorijas testus vai izmēģinājuma pētījumus, pamatojoties uz izejvielu kvalitāti un procesa mērķiem.
Tipiski ekspluatācijas apstākļi
- Efektīvais temperatūras diapazons: aptuveni 20–65 °C
- Efektīvais pH diapazons: aptuveni 4,5–7,0
- Veidlapa: šķidrā fermentu apstrādes palīglīdzeklis
- Izskats: brūns līdz tumši brūns šķidrums
Iepakojums
1 kg pudele (piegādāta rūpnieciskā kvalitātes vienkāršā pudelē). Lūdzu, ņemiet vērā, ka produkta attēls ir ilustratīvs. Faktiskais iepakojums var atšķirties.
Uzglabāšana un apstrāde
- Uzglabāt vēsā, sausā vietā, aizsargāt no tiešas saules gaismas.
- Kad konteineru nelietojat, turiet to cieši noslēgtu.
- Lai nodrošinātu labāko rezultātu, lietojiet tūlīt pēc atvēršanas.
- Nesaldēt. Izvairīties no ilgstošas pakļaušanas augstām temperatūrām.
Svarīgas piezīmes
- Šis produkts ir paredzēts izmantošanai kā pārstrādes palīglīdzeklis pārtikas sastāvdaļu ražošanā un rūpnieciskā cietes pārstrādē.
- Tas nav paredzēts tiešai lietošanai kā gatavs pārtikas produkts.
- Veiktspēja var atšķirties atkarībā no izejmateriāla veida, apstrādes iekārtām un darbības apstākļiem.
