9002-07-7 Suplement luzem Surowy proszek enzymu trypsyny klasy spożywczej

Wstęp

Czym jest trypsyna? Trypsyna jest rodzajem serynowego enzymu proteolitycznego o masie cząsteczkowej 23300 daltonów i jest pojedynczym łańcuchem peptydowym złożonym z 223 reszt aminokwasowych. Z rygorystyczną specyficznością trypsyna działa specyficznie na wiązanie peptydowe utworzone przez podstawowy aminokwas argininę i leucynę. Enzym łatwo ulega autolizie, a jego aktywacja również zmniejsza się lub stopniowo zanika. Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie, ale nierozpuszczalny w trichlorometanie, etanolu, eterze i glicerynie, a optymalne pH wynosi 8,0 ~ 9,0. Gdy PH wynosi 1,8, prawie nie ulega dezaktywacji po krótkim gotowaniu; jeśli sól zostanie dodana do gorącego roztworu, białko wytrąci się, a działanie enzymatyczne filtratu nie będzie widoczne, a Ca2 + odgrywa rolę w ochronie i aktywacji trypsyny.

Aplikacja

• Chirurgia kliniczna Stosowany do wszelkiego rodzaju stanów zapalnych, wrzodów, zgorzeli, ran, częściowego ropnia spowodowanego zanikiem otworu, obrzęku, krwiaka i ukąszenia jadowitego węża oraz innych chorób. W chirurgii jest stosowany w leczeniu grzybicy, świerzbu i innych chorób skóry. W medycynie wewnętrznej stosuje się go w przypadku ropniaka, rozedmy płuc, zapalenia oskrzeli, oddychania oskrzelowego i innych chorób. Ogólny zastrzyk domięśniowy może być również stosowany do wstrzykiwania do klatki piersiowej lub do otworu rurki atrofii ropnia, w celu usunięcia ropnej płukanki lub inhalacji rozpylającej stosowanej w zaburzeniach oddechowych. Poza tym jest stosowany w leczeniu powikłań cukrzycowych, takich jak zapalenie nerek, leczenie chorób kości itp.
• Jako przetwórca żywności cięcie białek wielkocząsteczkowych.
• Hydroliza białka właściwości jako odczynnik szeroko stosowany w biologii, medycynie, badaniach i rozwoju przemysłu spożywczego, dziedzinie testowania.